? 灵魂拷问:「鱼汤面VS鸡蛋饼,谁才是老盐城人早餐的叛徒?」
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1⃣ 东台鱼汤面
清代乾隆都馋哭的「神仙汤」!野生鲫鱼+鳝骨熬出奶白浓汤,面条细如银丝,一口鲜到天灵盖~民间狂赞“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”!
✨荣誉加冕:中华名小吃+江苏非遗,2020年直接封神“中国地域十大名小吃”!
2⃣ 阜宁大糕
薄到能透光!糯米糕片点火就着,清代乾隆赐名“玉带糕”,春节必囤的“步步高升”神器,咬一口甜过初恋~
✨硬核认证:国家地理标志+江苏老字号,盐城民俗文化C位!
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3⃣ 盐城鸡蛋饼
早餐界的“卷王”!面饼裹鸡蛋刷秘制酱,酥脆蛋香暴击灵魂,本地人怒吼:“没它盐城不完整!”
?出圈战绩:央视纪录片常客,2022年官盖“盐城地标美食”!
4⃣ 大纵湖醉蟹
生腌天花板!活蟹泡酒48小时,蟹黄流心酒香上头,老饕直呼“蘸醋能鲜到打颤”~
?江湖地位:江苏十大湖鲜+国家地理标志,盐城“三醉”扛把子!
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5⃣ 建湖藕粉圆子
清宫御膳同款!藕粉皮裹核桃桂花馅,晶莹剔透甜到心巴,宴席压轴甜点,吃完想原地结婚~
?非遗认证:中华名小吃+江苏非遗,巴金吃了都写进日记!
6⃣ 伍佑醉螺
螺肉界的“伏特加”!30种香料醉制桃花螺,脆嫩无沙酒香炸裂,下酒菜中的暗黑王者!
?贡品出身:国家旅游局钦点土特产,中国食品博览会银奖得主!
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7⃣ 滨海五粮粥
养生党狂喜!五谷熬到入口即化,粘稠滑润堪比燕窝,配咸菜能炫三碗!
?养生buff:江苏十大养生粥,非遗工坊盖章“续命神器”!
8⃣ 奇园蟹黄包
早茶界爱马仕!蟹黄+鸡汤冻爆汁,咬开“先喝汤再吃肉”,土豪早餐标配~
?封神之路:中华名小吃+省级非遗,蟹黄控跪着吃完!
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9⃣ 盐城八大碗
宴席天花板!半汤半水烩出淮扬魂,土膘+红烧肉香到舔盘,吃一顿旺三代!
?文化名片:江苏非遗+地标名宴,盐城饮食宇宙核心!
? 生炮条虾
生腌刺客!活虾白酒杀菌+腐乳凉拌,虾肉透亮嫩过果冻!
?名菜认证:《中国名菜谱》元老,江苏经典名菜!
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