最近两天参加了上海的FIC食品展会，这个展会大概就是食品原料、添加剂和设备的一个原端供应链，看到了很多大大小小和食品有关的公司，感慨还是挺多的\n1.食品添加剂真的是巨巨巨多，只有你想不到，没有做不到的。防腐剂、抗氧化剂、增味剂、乳化剂、增稠剂……总之就是很多，当然这些添加剂也都是合法的，只是感慨原来生活的方方面面都已经被这些化学物质包裹了。老母鸡汤、螺蛳粉汤、合成炸蛋、榴莲香精、花生香精……数不完，根本数不完。虽然很多文献已经证明绝大部分食品添加剂不超量的情况下不会对人体产生危害，不过我的观念还是认为没有总比有来的更好，化学物质总归还是会有不可估量的后果，中医认为“人生于天地，顺应四时”，吃的东西还是天然的更好一些。只能说现代社会，还是尽可能的少吃外面的东西，能自己做饭还是自己做饭最好\n2.现在情况是人吃的还真没有部分宠物食品简单干净，现在好一点的宠物粮真的是好很多，几十甚至上百一斤的猫粮用的原料比食品级还要食品级，生产严格遵守标准流程，毕竟大几十甚至上百一斤的粮不仅仅是原料的昂贵，更是从头到尾的严格把控。就拿我做研发来说，要用的玉米小麦鸡肉等原料都是严格把控原料端，牛肉是荷兰进口的，三文鱼是智利进口的等等，用的每一批原料要检测黄曲霉素、TBHQ、尸胺组胺等等很多指标，就怕产品送检的时候检测出来不正常的指标，中间也不敢加一些添加剂，现在的铲屎官非常看重指标检测，人吃东西基本不看配料表，更不看检测报告，反正就是库库的吃，所以倒逼着宠物食品不断进步，人的很多食品反而就不如部分宠物食品简单干净了\n3.部分大一点的公司还是很有科研实力的，一些食品的原料和理念具有一定的前瞻性，他们研发出来的新产品具有一定的创新性，一部分更加靠近天然性，一部分优化之前的老产品，使之更加健康安全\n4.有些添加剂在国外是禁止使用的，但在国内允许使用的，有些在国内禁止使用，但在国外可以使用，这部分添加剂不好评价，到底是因为经济文化观念差异，还是因为确实存在潜在危害，没有一个统一的说法。对于有争议的添加剂，无论是国外or国内禁止使用的，只能说最好是都别接触少接触，现在奇奇怪怪的疾病越来越多，痛苦的还是自己，保持身体健康才是真的\n希望大家都健健康康的工作生活，可能是身边周围见到了太多疾病的案例，医院那种痛苦吼叫的声音让人哀伤，祝大家身体倍棒、永不生病\n#食品 #宠物 #宠物行业
