国际葡萄与葡萄酒产业大会、第三届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会这两天银川举行。今天给大家介绍一下宁夏的葡萄的。

葡萄酒分旧世界和新世界。旧世界一般指地中海沿岸的西班牙、葡萄牙、法国、意大利、斯洛文尼亚、希腊等国家。他们酿酒历史悠久,以家族酒庄酒为主,保留传统工艺技术。新世界国家主要指澳大利亚、智利、阿根廷和南非。

然而,这几年,美国的加州和中国的宁夏的葡萄酒产业发展迅速,算是开启了新的新世界葡萄酒时代。

这次在宁夏举办的葡萄酒博览会主题为“自然、创新、文化、生态”,为推动中国葡萄酒产业国际交流以及经贸合作提供了平台。目前,宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄种植面积为58.3万亩,现有酒庄和种植企业实体228家,其中已建成酒庄116家,年产葡萄酒1.38亿瓶,综合产值达到342.7亿元。

宁夏葡萄酒和西班牙的酒在口感上相似,且更适应中国人的饮酒习惯。

宁夏的土壤和气候,比地中海国家更适合葡萄的种植。

一些地方特色的酒庄也在宁夏逐步发展起来,这将是中国葡萄酒本土化和国际化的重要一步。
