甜沁冰凉的酒酿冰粉、香醇软糯的大米发糕、细腻醇香的精酿啤酒……聪明的国人利用微生物发酵制作出无数的美食佳肴。如今，在领先科技的助益下，生物合成技术被广泛应用于各行各业。
而在众多从事微生物发酵的企业中，有一家从食品原料制造商，成长为生物制造的科技创新研发型公司，在“合成生物”的新赛道上取得了一个又一个突破。这家企业就是嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司（以下简称“嘉必优”）。
经过近20年的积累，嘉必优拥有完整的技术产业链转化平台，涵盖了菌种定向选育、细胞精细调控、高效分离精制、制剂、定向传输及高通量检测分析等技术模块，为全球营养与健康领域的客户提供高品质的功能性原料与创新的解决方案。
ARA DHA
β-胡萝卜素(BC) 燕窝酸
公司先后实现了花生四烯酸（ARA）、二十二碳六烯酸（DHA）、β-胡萝卜素(BC)及N-乙酰神经氨酸等多个产品的产业化。产品广泛应用于人类营养、动物营养以及个人护理等领域。
嘉必优葛店工厂
嘉必优整个生产线都配置了无人配料系统、全自动消毒系统、全自动发酵控制及在线分析检测系统，实时检测发酵参参数上传可视化控制车间，工艺生产全程保持最佳控制，产品质量及产率维持最高水平。还建立了自动化密集型仓储系统，提高仓储物流作业效率，实现生产线智能制造。
嘉必优董事长易德伟第十五届生物产业大会在湖北武汉·中国光谷科技会展中心举办。
嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司作为论坛承办方，联合中国生物发酵产业协会和湖北省微生物学会等优势单位，共同举办“合成生物学技术发展高峰论坛”，同时在武汉光谷科技会展中心A3馆（展位号：A3-08）设置展厅，同步展出嘉必优近年来在合成生物学领域研发的新产品和相关内容，全面展示嘉必优致力于作为全球领先的生物科技企业在赋能生命营养与大健康发展的成就。
“三年一战略，这三年合成生物学开始在生物制造、生物医药等方面大规模的应用了，它改变了我们行业的底层技术逻辑和研发范式，也在底层技术开发和未来的产业发展方面做新的探索和布局。”嘉必优董事长易德伟说道。
针对现有的很多产品，如燕窝酸，可用于医药中间体和原料药。嘉必优将运用合成生物学技术为生物医药、大健康等相关行业赋能。
营养健康行业是合成生物学领域非常重要的一大应用领域，通过微生物发酵，嘉必优不仅提高了燕窝酸、ARA、藻油DHA等功能性原料的利用率，保证其健康属性，同时还可以掌控时间与成本，以核心菌种为基础工具，通过生物发酵和催化进行物质转化与加工的新型生产方式，保障了从源头上绿色、低碳、可持续的发展模式，成功打破原料的稀缺性困局。
合成生物打开燕窝新想象，在嘉必优的创新探索下，长期以来困于量产难题的燕窝酸终于迎来了进阶。
嘉必优全资子公司武汉中科光谷绿色生物技术有限公司联合合肥物质科学研究院，利用微生物发酵法创新研发出安全、优质的燕窝酸原料，使得燕窝酸“飞入寻常百姓家”成为可能。
而嘉必优主要产品ARA、DHA、β-胡萝卜素等产品均采用生物合成技术（发酵法）生产；同时，企业基于合成生物学平台还陆续进行人乳低聚糖（HMOs）、类胡萝卜素系列（番茄红素、虾青素）及个人护理功能性原料（γ-PGA、α-熊果苷）等新品的研发工作，不断推出新的生物活性物产品。
嘉必优是国内最早从事以微生物合成法生产多不饱和脂肪酸及脂溶性营养素的高新技术企业，经过多年积累，建成了合成生物学研究室，构建了不同来源底盘表达体系，可进行精准基因编辑、多基因片段组装及共表达、酵母基因组重排及菌种高通量筛选与测试，并初步搭建了生物信息学分析技术平台，公司将利用新技术革命的机会，以合成生物学为技术底盘，瞄准前沿生物科技，持续挖掘生物科技领域的无限可能，以生物科技赋能生命营养与健康。
截至目前，嘉必优基于已有的合成生物学技术平台，开展了2’-FL（2’-岩藻糖基乳糖）、3’-SL（3’-唾液酸乳糖）、6’-SL（6’-唾液酸乳糖）、LNnT（乳糖-N-新四糖）等高附加值的战略性产品的开发。
未来，嘉必优也将进一步推进合成生物学的研发布局，从实验室转向产业应用，从理念转变现实，真正实现“用生物科技赋能生命营养与健康”，为合成生物终端商业化提供发展支撑。
编辑：JunYue
素材来源：嘉必优、新营养、合成生物产业网等
