2023年巴西圣保罗国际食品展览会：越来越多的消费者青睐有机食品
近几年，有机食品的消费在不断地增长。尤其是在大流行期间,市场增长了31%。组织促进有机产品协会在今年进行的调查显示,有机食品消费者人数增加了16%。原因有很多:很多人回到工作岗位,停止在家做饭,有机食品也在这里大量种植。我们还注意到,生产者的数量略有下降,但有机生产却在增长。
这是积极的,因为它表明我们有能力和复原力,从而增加了对巴西的投资兴趣。生产链正在改组,新的参与者和许多产品来自小型、中型和大型品牌、半工业化和工业化。当谈到一种产品时,消费者不会把它与包装或品牌分开。从消费者的角度来看,这是一种独特的体验。
有机产品仍然被那些看不到价值的人认为是昂贵的。过往，有一部分消费者买得起有机食品,但可能对他来说不值得。但这方面有了很大的转变,特别是从大流行以来。有更多的消费者更倾核心向于选择有机食品，以确保健康。与传统食品相比,有机食品的膨胀率较低。仍然需要改进的是分配。
组织促进有机产品协会每两年进行一次研究,发现找到有机农产品并不那么困难。尤其是市场助推,不仅是组织机构,而且还有针对食品和饮料链的交易展览会,一点点的推动了有机食品的消费。从这个意义上说,在2023年巴西圣保罗国际食品展览会再次证实了对有机产品的需求日益在增加。
在巴西圣保罗国际食品展览会,有多种多样的观众，如学生、食品工程师、小到大店主、公共决策者和分销商等，也有非常多精彩的活动，如社区超市全国大会、精英零售计划、梅加计划、阿比尔大会及创新小组等。在这里，你可以准备好交流创新思想,实现有希望的交易,并把你的实际知识提升到新的高度,加强您的专业发展。
下届展会时间：2025年04月08号~04月10号
