根据区委区政府、主管部门的工作安排，日照东港特色餐饮商会积极响应，5月14日上午，在东港区商务局会议室组织召开日照地方特色菜品、小吃推选暨东港特色餐饮商会名厨专业委员会菜品交流筹备会。执行会长、名厨专业委员会主席焦自华主持会议，会长张文华、监事长王义、执行会长彭怀珠、韩立会，副会长单兆翰、李强、厉富军、刘汉彬、魏霞、安保彦、张本海、李鹏程，副秘书长申选豪、李磊，名厨专业委员会副主席杨立飞、姚永恒参加会议。
会议中，围绕会议主题，各位会长建言献策，根据本地特色食材，饮食发展，深入探讨日照饮食历史文化，发掘本土日照菜，提取历史文化与故事，使每一道日照菜，都能够更好地延续与发展，并成为日照的美食名片。
