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一、生猪生产及价格情况
(一)生猪生产情况
文登区4月份生猪存栏31.21万头,环比上涨3%,同比上涨9%,出栏5.81万头,环比上涨18%,同比上涨18%,其中直联直报系统监测的297个规模养殖场生猪存栏29.43万头,环比上涨6%,同比上涨33%,出售商品猪4.49万头,环比上涨32%,同比上涨56%。
(二)价格变动情况
4月份的生猪价格总体走势是“涨跌互现”,甚至可以说是较为“尴尬”的,主要表现在于它涨不动也跌不动。4月第一周采集生猪市场价格为15.3元/公斤,环比下降1.92%,同比上涨4.79%;第二周采集市场生猪价格为15.5元/公斤,环比上涨1.31%,同比上涨8.24%;第三周采集市场生猪价格为15.4元/公斤,环比下降0.65%,同比上涨6.94%;第四周采集市场生猪价格为15.37元/公斤,环比下降0.19%,同比上涨1.12%。
二、生猪价格震荡下行的原因分析
1. 养殖端:随着天气升温,养殖端有加快出栏的意向,生猪市场供应较为充足。据直联直报系统生猪规模场月报显示4月份出售商品猪4.49万头,环比上涨32%,同比上涨56%。此外笔者还通过山东省智慧畜牧业务支撑系统了解到文登区4月20日当天直接用于屠宰用途的生猪检疫数高达3151头,这里值得一提的是自4月20日至30日,仅仅11天的时间里用于屠宰用途的生猪检疫共计2.54万头,约占4月份总出栏量的44%,其中日平均量更是高达2535头,于之前的日检疫数几百头相比,数量上有了很大的飞跃,由此也不难看出猪价涨幅十分有限。
2. 屠宰企业借势压价:屠宰猪源较为宽松,于是屠企借势压价的心态逐步转浓,进一步制约了生猪价格的上涨。
3.消费端:四月份的消费正处于一个传统的周期性淡季阶段,居民、餐饮需求不佳,随着气温的持续升高,也进一步利空了猪肉消费。
4.其他原因:据相关报道,目前国内持续加大进口猪肉,俄罗斯进口猪肉已经流向市场,接下来又要开放德国进口猪肉。与此同时,笔者通过市场走访了解到冻品库存周转率较差,没有转动的动力,市场老货依然比较多。进口肉和冻品肉导致市场鲜肉需求减少,使得生猪价格回落。
三、后期行情预测及建议
目前从大环境来看,市场消费需求仍较为疲软,生猪产能过剩,叠加冻品库仍处于缓慢消化阶段,预计猪价短期内仍会继续震荡走弱趋势,但具体行情仍需密切关注市场供需关系、二次育肥及国家相关政策等市场催化因素。此外,随着夏季高温、高湿天气的到来建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护,密切关注市场行情适时、有序安排生猪出栏,以便获得更好的经济效益。
(威海市文登区畜牧兽医事业发展中心 王应玉 张璐娇 )
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