第27届中国烘焙展览会盛大开幕,南侨囊获2024年度最受欢迎新品奖

（上图）全国工商联烘焙业公会黄利会长致开幕词；

（下图）全国工商联社会服务部吴建辉部长代表工商联向烘焙业的民营企业家和从业者问候致意

全国工商联社会服务部吴建辉部长致辞，他提示烘焙业公会遵循的方向：1、把握正确的政治方向，坚定发展信心，促进民营经济发展壮大；2、坚持新发展理念，助推高质量发展；3、心怀国之大者，积极履行社会责任，以工商联推动的“万企兴万村”为例，全面推进乡村振兴。

美国驻广州总领事馆农业领事Flemings女士致辞，感谢烘焙公会将美国优质原料引入展会，对中国烘焙业作出贡献

美国驻广州总领事馆农业贸易处农业领事Flemings女士致辞，表达她对疫情后中国烘焙市场的看法和信心，她说：消费者的需求正在发生着变化。他们不再满足于简单的消费，而是希望购买的产品能够给他们带来享受和满足。他们追求的是独特、有意义的产品，可能是体现在对环境的关怀，也可能是对个人情感的追求，他们希望能够通过产品感受到怀旧、快乐和健康。中国的烘焙产业已经做好了满足这些需求的准备。我见证了中国烘焙产业在中式和西式烘培产品方面的显著创新和增长!

世界冠军大师秀

南侨“大师秀”由中国甫获2023年IBA世界面包师大赛全球总决赛冠军的林业强大师（上图中），在现场亲自担纲演示，与南侨同仁合影

本届【广州国际烘焙+食饮产业联展 Food Plus Guangzhou】是由全联烘焙业公会主办的第二十七届中国烘焙展览会，结合HOTELEX广州国际酒店用品及餐饮业博览会、FHC华南进口食品展、及GIFE广州国际连锁加盟展，扩大举行。南侨挟超前投入“食饮”跨领域的趋势性产品，包括预制烘焙、乳浆、及含乳饮品等参展，充分展现引领市场潮流的实力。

年度最受欢迎新品奖

南侨以“百变贝果”获得预制烘焙品类、以“吉悦淡奶油”获得烘焙原料品类的2024年度最受欢迎新品奖，足征南侨在开发新品及产品应用领域的长远眼光和不懈努力

预制烘焙是烘焙行业中快速增长的子赛道，渗透到各大场景都有极大提升空间，同时随着冷链需求及冷链技术的提高，冷链物流行业也进入了发展的快车道……。多元因素加速了预制烘焙的发展。华南烘焙市场近年来在产品质量与售价上齐扬，但内卷的现象因南向发展东盟市场而疏解了增量的压力，未来预制烘焙必然扮演更重要的角色。