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【协会动态】四川省罐头食品行业协会第八届第一次会员代表大会暨新质生产力驱动下的罐藏技术与预制菜产业融合发展研讨会圆满召开

   日期:2024-05-03 09:06:21     来源:网络整理    作者:本站编辑    浏览:3    评论:0    
2024年4月28日下午,四川省罐头食品行业协会成功召开了第八届第一次会员代表大会暨新质生产力驱动下的罐藏技术与预制菜产业融合发展研讨会顺利召开。

会议现场

本次会议按照相关规定圆满完成了四川省罐头食品行业协会工作报告、议案审议、会员单位授牌及管理层领导聘书颁发等工作。并为川渝罐头行业做出过重大贡献的老前辈、老专家授予荣誉。树立行业标杆、规范行业行为、弘扬先进事迹是协会的责任和义务。

会议中,四川大学的孙群教授和山东诸城食品机械行业协会的孙晓春副会长及其团队,分别就预制菜新规下罐藏技术的新机遇以及行业发展趋势进行了精彩分享。

接着,四川省经济和信息化厅农产品加工处领导深入解读了四川省新质生产力推动制造业发展的相关政策,为行业发展提供指导。

在企业交流环节,来自川渝两地罐头食品行业的企业家和专家聚焦于新质生产力驱动下的罐藏技术与预制菜产业融合发展进行了深入探讨。大家一致认为,当前罐藏技术是支撑预制菜产业新标准下的重要技术手段,罐藏技术从二战时期就发挥了预制菜的原始作用,它以卫生、安全的生产方式至今任然占据食品生产领域的重要位置,如何在新的时期做好创新是我们企业家要关注的问题。为此,需要加强行业内的交流与合作,从包装、设备、生产工艺共同推动技术的创新和产业的升级。与会代表就罐藏食品的标准化发展、配送服务提升、监管规范以及新型包装材料的应用等方面提出了许多建设性的意见和建议。

                                                                           川罐协秘书处供稿

 
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