本届郑州糖酒会展览面积近70000平方米， 吸引了来自全国各省市的1600家企业参展，参展企业纷纷推出健康养生、价格亲民、包装新颖的创新产品，近千款新品进行首发首秀，是郑州糖酒会有史以来展出新品最多的一届，为专业观众带来一场选品贸易盛宴。
当前，高质量发展依然是中国食品行业发展主旋律。品质化、健康化、个性化、亲民化成为消费新业态，各食品生产企业也正在从品质升级、品牌强化、营销创新、渠道深耕、消费体验、数字化转型等方面重点发力，以满足广大消费者对美好生活的新需求。这些发展趋势和风向在本届郑州糖酒会上得到了生动体现。
整体来看，本届展会上酱香型白酒仍然呈现出较强的增长势头，清香品类价值不断攀升，浓香依然占据主流，随着大众消费更加理性务实，回归质价比，各品牌顺应形势，纷纷推出大众产品，为低迷的市场带来了一股强劲的春风。以洋河大曲、五粮液尖庄、荣和烧坊祥字系列、家大业大窖藏系列、贵州贵酒、平坝酱酒、贵酱令、百年大福、镇酒小封坛、金沙古酒、茅之赋酱酒、仰韶彩陶坊、鹿邑大曲、张弓年代系列、汾杏、汾蕴、伊力特等品牌和新品领衔的酒类展区，酒香四溢。
健康营养，品质多元、个性体验成为人们对食品饮料的新诉求，新中式风、礼盒装、养生元素、功能性食饮迎来大热；口感丰富、社交属性强的精酿啤酒也再次刮起了消费新风潮。以蒙牛真果粒奶昔、李子园酸奶、好想你红枣汁、王老吉植物饮料、清蓝椰+潮饮、希蒙0糖酸奶、茶千言怀菊花茶、植太医酸梅汤、赞漾酸梅汤、乾粱斋酸梅汤、好妈炖梨熟果汁、众口妙佐餐伴侣、咖咖满分、鲜有道100%果汁、旺仔大果粒果汁、燕京茶小生、爱粒牛果汁、耿马舟暖茶、漾能量富氢水、泰山原浆、阳春啤酒、蓝带啤酒、杰克熊猫、狂飙精酿、潮客熊猫精酿、嗨吃家、聚佰福、科达生物、益生情、香胖、仙味居、匠造、丁记烩面等食饮品牌新品集中亮相，各类饮品、食品、精酿啤酒琳琅满目，现场经销商纷纷驻足品尝，咨询洽谈。
现场，来自意大利、法国、智利、西班牙、摩尔多瓦等国家的葡萄酒、冰酒、威士忌更是争奇斗艳，尽显原产地特色元素。同时，更实用、更高效、更智能的食品机械设备，以及更具创意、更高颜值、更绿色环保的包装包材也纷纷亮相。爱凡尼、万葡国际、酒港供应链、尚艺坊包装、廊坊永创、厚德工业、宇笙包装、圣雅图、点创包装、海南天鉴等企业也纷纷携核心产品参展。
