继《中国房地产品牌线上口碑指数排行榜》之后，我们发布了原创指数“艾普思品牌线上口碑指数”的又一应用榜单——《中国餐饮品牌线上口碑指数排行榜》。疫情常态化背景下，消费者外出就餐意愿的降低以及禁止堂食、暂时停业等防控措施使我国餐饮业发展受到较大冲击，餐饮企业普遍面临客流量少、翻台率低、房租压力大等多重困境。榜单旨在依托互联网文本大数据分析技术，助力餐饮企业在后疫情时代精准洞察品牌线上口碑表现，加强消费者聆听，有针对性地实施产品及品牌策略，增强抗风险能力，促进品牌持续健康发展。
数据时效：2024年3月1日-3月31日
总榜
数据说明
榜单解读
3月线上口碑指数排名前三的餐饮品牌为：海底捞（火锅/串串，口碑指数646，排名较上月上升1位）、肯德基（小吃快餐，口碑指数490，排名较上月上升2位）、霸王茶姬（饮品，口碑指数395，排名较上月下降2位）。
线上口碑指数排名前50的餐饮品牌中，包括火锅/串串品牌9个、小吃/快餐品牌17个、甜品品牌3个、中餐品牌8个、饮品品牌13个。
线上口碑指数排名前三的火锅/串串品牌为：海底捞、小龙坎、王婆大虾*；线上口碑指数排名前三的中餐品牌为：全聚德、胖哥俩*、广州酒家；线上口碑指数排名前三的小吃/快餐品牌为：肯德基、麦当劳、必胜客*；
线上口碑指数排名前三的甜品品牌为：元祖、好利来、哈根达斯；线上口碑指数排名前三的饮品品牌为：霸王茶姬、喜茶*、蜜雪冰城；线上口碑指数排名前三的日韩料理品牌为N多寿司、汉拿山、韩宫宴；线上口碑指数排名前三的西餐品牌为豪客来、么哈、王品牛排。
（*为本期新入围品牌。）
从子指数的表现来看，3月传播指数、声誉指数最高的餐饮品牌均为海底捞（传播指数697，声誉指数612）。
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专题 | 艾普思咨询：2023年11-12月餐饮消费投诉洞察报告
