说到这很多人会好奇，腰果是热带地区生长的，为什么我国没有人种腰果？广西、海南、云南不是也能种植吗？
其实中国腰果产业的发展比越南要早。上世纪40年代，腰果传入中国，50年代末期，人们已经开始重视其经济价值。在广东、海南、广西和云南等南方省份进行试种后，海南乐东逐渐成为中国腰果产业的中心，种植面积不断扩大，到1978年，腰果种植面积达到了约20万亩。
然而，上世纪80年代后期，去壳腰果的价格一直在上涨，但加工厂收购果农的腰果价格却没有相应上涨。与此同时，对果农而言，种植香蕉等其他经济作物的收益提高，导致很多果农要么直接弃种腰果，要么改种香蕉等收益更高的经济作物。到1985年，我国腰果的种植面积已经缩减至16万亩。
据统计，截至2023年云南全省约还有10万亩的腰果种植面积。
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据了解2024年第一季度，柬埔寨向越南出口了42.4万吨生腰果，出口总额约5.43亿美元，同比增长13%。
据柬埔寨腰果协会（CFA）主席Uon Silot介绍，2024年1月至3月，柬埔寨生腰果产量为47.4万吨，其中向越南出口了42.4万吨，出口总额约5.43亿美元，同比增长13%。柬埔寨腰果协会主席还表示，截至2024年4月，柬埔寨新鲜腰果价格已上涨至1.25美元/公斤左右，这是近15年来的最高价格。
最近腰果价格上涨是因为当新鲜腰果价格下降时，果农将腰果保留下来进行烘干处理。腰果的烘干和储存量的增加减少了腰果的出口量。他还表示希望在许多腰果种植国受到厄尔尼诺现象影响，导致腰果产量大幅减少的情况下，未来腰果价格将继续上涨。
