行业大师进校园 产教融合展风采
近日，大连烹饪学校举办了一场别开生面的“行业大师进校园 产教融合展风采”技能展示活动暨4月基本功月测试，为使学生更好地了解岗位需求、提升个人综合素质。此次活动邀请了多位行业大师走进校园，对学生们的实际操作技能进行评分，并结合行业企业一线实际进行讲评。
基本功月测试一直是学校检测学生阶段性学习成果的主要途径，在这次活动中，大连烹饪学校的学生们充分展示了他们扎实的烹饪基本功。他们不仅在技能展示中表现出色，还积极与大师互动，向行业大师请教问题。行业大师们对学生的表现给予了中肯评价，认为他们具备了较强的实际操作能力。评分后行业大师们还为学生们带来了精彩的讲评。他们结合自己多年的从业经验，从岗位实际要求谈与教学菜品的有效对接，并深入剖析了餐饮行业的发展趋势、岗位需求以及未来职业规划等方面的内容。这些宝贵的第一手资料为学生们提供了更广阔的视野，帮助他们更好地了解岗位需求和行业动态。
学生们纷纷表示受益匪浅。一方面，他们通过与行业大师的互动交流，更加深入地了解了餐饮行业的实际需求和发展趋势；另一方面，他们对自己的职业规划有了更明确的方向和目标。通过此次活动不仅提升了自身的技能水平，还拓宽了视野，为自己的职业发展奠定了坚实的基础。
学校领导表示，将继续积极开展类似的产教融合活动，为学生提供更多与行业大师交流的机会。学校将进一步加强与企业的合作，不断优化教学内容和教学方法，培养学生的实际操作能力和创新精神，为他们顺利步入职场打下坚实的基础。
撰稿：姜冬雪
审核：朱 玉
编辑：高俊豪
编审：乔宇
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