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随着消费者对零食需求的日益增长，零食行业正经历着一场前所未有的变革。华泰证券的最新研究报告显示，零食渠道变革2.0时代已经到来，品牌企业正乘势而上，通过供应链优化和多渠道布局，实现业绩的持续增长。本文将深入分析零食行业的发展趋势，探讨品牌企业如何在渠道变革中抓住机遇，实现突破。零食市场规模：2023年量贩零食市场规模约700~800亿元，2017-2023年规模CAGR约65%。门店数量：截至2023年底，全国量贩门店总数超过2万家，预计远期门店数量空间可达6万家。区域发展：南方区域店均覆盖人数加密，北方区域空白市场渗透，门店布局呈现“南高北低”特征。品牌企业优势：生产型企业如盐津铺子、甘源食品、洽洽食品等，具备供应链成本可控及规模效应优势。直播电商增长：2023年直播电商市场规模达2.4万亿元，同比增速约66%，休闲零食品类在直播电商渠道销售势能向上。企业业绩：盐津铺子、甘源食品、洽洽食品等企业在抖音电商渠道实现显著增长，其中三只松鼠在抖音渠道的市场份额尤为突出。零食行业的渠道变革2.0时代为品牌企业带来了新的增长机遇。通过深化头部绑定、平衡规模利润，以及优化供应链管理，品牌企业能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。直播电商的兴起为零食企业提供了新的销售渠道，而供应链的降本增效则成为企业制胜的关键。
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