近年来，云南欧亚乳业有限公司持续把“生态＋”理念融入发展中，认真贯彻落实“绿色食品牌”战略部署，以保护生态环境、提升食品质量安全水平和促进农民增收为目的，以云南高原农业优势、白族文化底蕴为依托，重点打造绿色、有机乳品，塑造优质民族乳业品牌。
一直以来，公司重视科技引领，在生产上，采用瑞典利乐、美国斯必克乳品生产线，集成MES制造执行系统和ERP企业资源管理系统，智能化生产水平在国内同行业中达到领先水平，能够实现生产全过程数据采集、集中管控和远程监控，以及从销售终端到原料基地的质量追溯。
公司还建有省级企业技术中心，先后与中国工程院院士、江南大学校长陈卫教授合作成立了工作合作站、省级发酵乳制品微生物控制工程研究中心和云南省大理乳业产业科技特派团。依托云南乳业资源禀赋和江南大学菌种资源库，公司开发了功能益生菌乳品、固态酪乳等高端产品，攻克了乳扇的产业化生产技术。
