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4月14日，刘科元先生续昨天的话题接着给大家分享中国烘焙跨界思维时代，呼唤烘焙行业的破局者。
烘焙企业到了需要通过完成模式创新、自我革命的自我救赎才能继续发展的阶段，是时候给企业系统升级换代了。
很多烘焙品牌应该在产品定价、门店建设上降本增效，但在一路狂飙之中，品牌方忽视了对前端运营和后端供应链能力的打磨，最终造成利润受损、现金流不足。烘焙经历了过去投资过热之下很多行业经典的升降曲线，但部分品牌在精细化运营、核心产品能力上的短板，随着投资、消费回归理性后被无限放大，烘焙行业还需等待下一个奇点时刻的到来。
中际烘焙协会欢迎您了解我们，我们将全心全意为中国烘焙行业做好服务，欢迎您加入中际烘焙协会大家庭！
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