【20240318话题】
“淀粉肠塌房”？——“315”带给我们的反思
近日，随着“315”晚会的热度，“淀粉肠塌房”的词条登上热搜，引发社会的关注。街边路旁寻常可见的淀粉肠，竟是用品质难辨的“边角余料”加工制成，令人们大跌眼镜。
尽管有人为其辩护，认为淀粉肠作为80、90后的童年美食，价格低廉，应当以包容的心态看待其安全问题，“睁一只眼闭一只眼”。可在我看来，食品安全不过关是行业中的大问题，事关人体安全健康。情怀绝不能被利用，成为劣质食品以次充好的遮羞布。远远不止于淀粉肠，各奶茶品牌、果切等领域也丑态频出。由此观之，淀粉肠的塌房并非偶然，而是相关监管不够过关、生产者的从业道德低下所造成的必然结果，应当予以高度重视，明确淀粉肠的行业标准，加强食品的品控。
劣质产品的危机，同时也给正规产品的发展带来了机遇。在市场高速发展、不断变化的今日，产业唯有守好本心，保持对市场的时刻敬畏，认真服务消费者，才能在市场的洪流里站得稳、立住根，将品牌做大做强。
在呼吁加强食品安全的同时，“淀粉肠摊主一晚零收入”“山东一淀粉肠生产公司公开流程”等词条也频频映入眼帘。也许他们真正有在保障消费者权益，或是凭此维持生计，却在社会声讨无良商家的浪潮中低迷不起。因此，我们也倡导消者不盲目跟风，明辨是非，做好自己健康的第一责任人，不在网络的热议纷纭中迷失方向。
揭开食品问题的遮羞布，维护消费者权益，各方应同行。
（封面图源：Pexels）
