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2023量贩零食行业的发展前景节选：
休闲食品市场正经历着持续的规模扩张。这一增长主要受到居民可支配收入的提升、消费场景的多样化以及零食销售渠道的不断优化等因素的推动。根据艾媒咨询的统计数据，预计到2023年，休闲食品市场的规模将达到11247亿元。
一、品类创新与市场竞争
休闲食品品类的丰富性以及快速的创新迭代，加之消费者的强烈尝鲜心理，导致不同品类及品牌之间存在一定程度的替代效应。此外，休闲食品的消费场景广泛，导致行业整体竞争格局分散，小品牌和非知名品牌的产品充斥市场。鉴于市场增速的放缓，预计未来品类与渠道间的竞争将变得更加激烈。
二、渠道发展与多元化
1. 线上渠道：
电商渠道通过提供高性价比产品和高效率的购物体验，其市场份额持续增长。然而，近年来增速有所放缓。据欧睿咨询预计，到2023年，电商渠道在休闲食品销售中的占比将达到19.6%，同比提升0.8个百分点。
2. 线下渠道：
与电商渠道相比，线下渠道具有天然的履约优势，消费者可以轻松购买多款产品。由于线上渠道的即时性较差，且受限于产品规格和运费等因素，消费者单次购买的品类相对有限。预计未来休闲食品的渠道结构将继续以线下渠道为主导。
三、量贩零食渠道分析
1. 渠道特点：
量贩零食渠道以其“多快好省”的特点近年来保持高速拓展。从商业模式角度来看，该渠道通过绕过经销环节实现产品硬折扣，选择爆款SKU实现规模化，从而带动平台高效运转，并在终端呈现价格优势。
2. 产品多样性：
量贩零食渠道门店的产品品类丰富，单店SKU数量普遍超过1500个，专注于食品品类，与夫妻老婆店相比，品类更为丰富。
3. 便捷性与品质：
门店选址多位于社区，能够及时满足居民的零食消费需求。同时，约30%的产品为全国知名品牌，且渠道对合作厂商的生产质量进行严格审批。
4. 市场表现：
量贩零食渠道发展迅速，2023年相关企业如零食很忙和万辰集团的门店总营收显著增长，预计量贩零食渠道的市场份额已超过5%，成为行业内重要的销售渠道。
四、竞争格局与市场分布
1. 门店数量与分布：
通过对15家大规模量贩零食品牌的门店数量和区域分布数据的跟踪分析，我们发现全国量贩零食品牌门店数量约为2.5万家。门店布局以下沉市场为主，约30%的门店位于县级或镇级行政区。
2. 竞争格局：
市场呈现出“两强争霸”的格局，零食很忙集团和万辰集团的门店数量均超过五千家，与其他品牌形成较大差距。
3. 市场适应性：
量贩零食门店的客单价较低，符合下沉市场消费者对高性价比产品的需求。同时，下沉市场的店铺租金和人员成本较低，有利于门店模型的顺利运行。
4. 开店速度……
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