【聚焦2023数博会】立足职能 强化监管 ——乌当区市场监管局全力保障“数博会”期间食品安全

为加强“数博会”期间市场监管领域保障工作的组织领导，乌当区市场监管局成立了以党委书记、局长任组长，党委成员为副组长，各相关科室负责人为成员的“数博会”期间市场监管工作领导小组，全面开展“数博会”期间市场监管工作，进一步明确工作任务、传导工作压力、细化工作责任。

针对3家接待酒店，积极开展食品安全隐患排查，督促接待酒店有效履行主体责任，建立完善食品安全管理制度，加强从业人员食品安全法律法规培训，提升从业人员法律意识及操作规范。同时，强化食品安全第一责任人的责任意识，督促各酒店认真学习《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，提高食品安全突发事故应急处置管理能力，切实做到责任到位、操作规范，严把餐饮食品质量关。检查期间，相关酒店还签定了《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》。

按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的要求，强化全区面上食品安全监管，以小作坊监管为重点，以农贸市场监管为突破口，紧盯酒店、各大商超、餐饮单位、农家乐等重点企业，严厉查处以次充好违法生产、销售行为，加大对无证非法生产、销售食品的打击力度，从生产、流通、销售等各个环节进一步排查风险隐患，全力做好面上“数博会”期间食品安全保障工作。