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中医药行业器具文物鉴赏 2 | 北京民俗博物馆馆藏文物鉴赏

   日期:2024-04-16 23:47:26     来源:网络整理    作者:本站编辑    浏览:10    评论:0    

走近民俗 感悟生活

中医药文化是中华文明的灿烂瑰宝,千百年来在漫长的发展过程中逐步形成了独特的行业文化,为传承中华文明作出了卓越的贡献。北京东岳庙的药王殿及七十六司中的施药司、黄病司、毒药司等衙署,集中体现了我们祖先对中医药的崇敬。
以“神农”为先的中国古代的智者们,向广袤的原始自然探索得无数种药材,经过漫长的摸索与尝试,对药材施以烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮等手法,依照药理药性制成了丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭。中医传统剂型成为中国医药要的研究、实践、治疗的宝库,并经历数代医者们的传承与发展流传至今。

中医药传统剂型形态各异,保存和运输方法也因时、因事制宜。随着时代发展,中医药行业长期使用的陶瓷与纸质包装在不断精细化,同时玻璃、塑料包装也逐渐随着西方化学合成药品的传入并行使用。

直至晚清、民国时期,中医传统药品的包装呈现出琳琅满目的景象,中医药行业融合了其它行业的包装手法与形式,在本行业的制药、包装、储存等方面充分展现了东方传统文化的特征,彰显了传统文化博大的生命力与兼容性。


本期文物鉴赏

北京健民中药店包装纸
北京民俗博物馆藏
此件文物以朱色印刷字体标注店名“北京健民中药店”、提示“怎样煎中药”、广告词“丸散膏丹、汤剂饮片”、各门店大概地址及联系方式。以“怎样煎中药”为小标题敬告顾客,将煎药顺序细化为四步:

一、煎药最好用砂锅,不要用铁锅或油垢的锅(炒菜锅),将药放锅内以后,加上清洁的冷水,有些药品将会随水浮起可以搅拌一下,水位要高于药品一寸上下,二煎水量酌减。

二、煎药时最好用文火(微火)防止很快熬干,而药的成分还没有溶解出来,会影响疗效,计算煎煮时间,要以锅内水开后计算:清解及发表药15-20分钟左右,一般的药煮20-25分钟,滋补药品煮30-40分钟左右即可。

三、药品经煎熬以后剩下的药汁大约中型茶盃一盃,小儿酌减。

四、汤药内常有:先煎、后下、溶化、烊化、冲服、另煎、布包煎药品,要注意区别,按处方上医嘱。

(1)先煎药:在煎群药以前,先煎10-15分钟,然后再入群药。
(2)后下药:在群药将要煎好以前5-10分钟,再放后下药品。
(3)溶化药:用煎好的药汁溶解。
(4)冲化药:将需要烊化的药物加热溶化后,再兑入煎得的药汁中。
(5)冲服药:用煎好的药汁一次送服或分次送服。
(6)另煎药:将需要另煎的药物煎30分钟取汁,再将煎后的药渣併入群药中合煎。
(7)包煎药:用布袋包好再放入锅内同煎。

第一门市部前门大街路东,电话75.3120/1582号

第二门市部东珠市口路北,电话75.3008号

第三门市部打磨厂路北,电话75.2481号

第四门市部兴隆街路南,电话75.0083号

与笔者个人收藏的“北京革命中药店包装纸”相比,二者仅店名、广告词不同外,提示与各门店大概地址及联系方式完全相同,可见两件文物有内在的时代连续性。

 

北京革命中药店包装纸
经查阅1965年北京市市内电话局电话号簿,此时电话75.3120/1582号为庆颐堂国药店第一门市部,电话75.3008号为庆颐堂国药店第二门市部,电话75.2481号为庆颐堂国药店第三门市部,电话75.0083号为同仁堂国药店第二门市部。
对比1976年北京市电信局电话号簿,可以查找到北京健民中药店,并且四个门市部和包装纸上记录相同,其中电话75.3120号为第一门市部办公室,电话75.1582号标注为“业务”。

电话号码

文物记载名称

1965年登记名称

1976年登记名称

75.3120

北京革命/健民中药店

第一门市部

庆颐堂国药店

第一门市部

北京健民中药店

第一门市部办公室

75.1582

北京革命/健民中药店

第一门市部

北京健民中药店

第一门市部业务

75.2481

北京革命/健民中药店

第三门市部

庆颐堂国药店

第三门市部

北京健民中药店

第三门市部

75.0083

北京革命/健民中药店

第四门市部

同仁堂国药店

第二门市部

北京健民中药店

第四门市部

可见于1965年及以前原分属于庆颐堂国药店、同仁堂国药店的四间门市部,在1965年至1976年间转属北京革命中药店,后在1976年整体改名为北京健民中药店。改名“北京健民中药店”的老药店们在药品包装上增加了“丸散膏丹 汤剂饮片”的字样,同时字款更为明亮,油墨效果更加稳定。
由两件文物可见,传统的中药铺以顾客为本,不仅标注店铺信息、擅长的药品与疗效,还会提醒病人购药、服药小心,以求“脩合虽无人见,存心自有天知”,展现了中医药行业坚守至今的优秀品质与道德标准。
敬请关注
下期专题:中国传统节气节日 | 谷雨特辑

本期编辑:藏品何扬

2024年4月16日

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[ 北京民俗博物馆 / 陈列藏品研究 ]

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