欧盟各国强劲的咖啡需求，让越南喜上眉梢。
2024年，欧盟将出资480亿美元，用于进口咖啡。目前，越南已成为欧盟第二大咖啡供应国。
据欧共体统计局（Eurostat）的数据，2023年，欧盟进口咖啡总量达405万吨，进口额达191.7亿欧元（约合207.9亿美元），较2022年，欧盟咖啡进口量和进口额分别下降9%和10.2%。
西班牙最大的咖啡供应国
据欧共体统计局的数据，2022年，越南已成为西班牙最大的咖啡供应国，出口量为113,550吨，创汇2.87亿美元。这一数量相当于西班牙上一年咖啡进口量的30.16%。
2023年，欧盟市场咖啡的供应量约131万吨，销售额达85.4亿欧元（约合92.6亿美元），同比分别下降6.8%和0.1%。此外，欧盟从欧盟外市场进口274万吨咖啡，进口额达106.3亿欧元（约合115.3亿美元），同比分别下降10%和17%。
欧盟第二大咖啡供应国
2023年，越南对欧盟出口65.2万吨咖啡，创汇15.3亿欧元（约合16.6亿美元），从出口量来看，越南成为欧盟第二大咖啡供应国，从进口额来看，成为欧盟第三大咖啡供应国。
值得注意的是，2023年越南对欧盟的咖啡出口量和出口额虽然同比下降1.4%和0.02%，欧盟从越南进口咖啡总量仍然从2022年的14.85%提升至2023年的16.08%。
越南咖啡与可可协会会长阮南海称，目前越南是世界上最大罗布斯塔咖啡生产国，全球咖啡烘焙研磨商对这种咖啡的需求较高并正寻找来自越南的货源。值得注意的是，欧洲的进口量不仅较大，而且供应源完全依赖越南罗布斯塔咖啡，这种状况至少维持至4月底。
之所以出现越南咖啡受到欧盟进口商的亲睐，罗布斯塔咖啡鹤立鸡群的状况，主要是生产的季节原因所导致的，这个阶段世界其他罗布斯塔咖啡种植区尚未进入收获季节。
据越南各家出口企业的信息，越南罗布斯塔咖啡拥有较为稳固的地位。尽管供应量短缺，但越南咖啡仍获得外国烘焙研磨商的追捧，咖啡出口价格持续走高。
30年从未有过的需求旺盛景象
据越南咖啡与可可协会和企业的估计，以当前出口强劲增长的势头且供应稀缺的现状，到4月底，越南咖啡种植农户和企业的咖啡都将售罄。这是30年来，越南咖啡行业从未出现过的繁荣景象。
目前，越南是欧盟的第八大贸易伙伴，2022年双边贸易额达35.4亿美元，同比增长13%。越南向80多个国家和地区出口咖啡，是世界第二大咖啡出口国，国际市场份额达14.2%。
2023年咖啡出口量约172万吨，创汇39.4亿美元。
2024年头两个月，咖啡出货量超过32.3万吨，收入7.03亿美元。
越南是怎么成为咖啡种植大国的？
最初，越南的咖啡是由法国殖民者带来的。
19世纪，越南成为法属印度支那的一部分，法属印度支那涵盖了现代越南、老挝和柬埔寨的领土。
1857年，法国天主教神父从法国带来了一棵阿拉比卡树，以期建立小型咖啡企业。后来，这颗棵阿拉比卡树被种植在越南北部的几个省份。
经过几十年的培育繁殖，这颗阿拉比卡树遍布越南适合种植咖啡的区域。直到19世纪90年代，法国人在越南创立了咖啡产业，特别是在安南地区。
1900年代后期，越南只种植阿拉比卡咖啡。人们认为这种咖啡品种不会带来高收入，所以法国殖民者决定从刚果带来另一种咖啡。
1908年，他们推出了2种新的咖啡品种，罗布斯塔和菠萝蜜咖啡 （liberica），在越南的中央高地种植。未料，这两种咖啡树在那里涨势强劲，咖啡种植面积迅速扩大。
越南的高地成为种植罗布斯塔最大和最受欢迎的优势地区。中央高地的Buon Ma
Thuot咖啡享誉国内外。
1950年，越南成为亚洲最大的咖啡生产国。
当前，越南已经成为国际市场咖啡进出口趋势的引导者之一。2000~2010年期间，咖啡产量从90万吨增加到113万吨。到2020年，咖啡产量增加了50万吨，达到近170万吨。
现在，全球咖啡总产量的20%和罗布斯塔咖啡豆的40%来自越南，直接参与咖啡种植与生产的越南产业者超过300万人。
