展会时间：2024年10月16-18日
展会地点：日本-关西
举办周期：一年一届
展会期间，还同时举办一系列的研讨会和主题讲座。该展汇集了商品开发、菜品开发的启示和较新情报，商机无限。
同期举办甜点和饮料展、肉食产业展、葡萄酒展、面食展、养老护理用食品展、食品饮料OEM商业展。参加此展会可以更直接的了解日本乃至世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础，也为完善出口，保证出口正常进行指引方向。
现已成为专业厂商开拓亚洲市场，特别是日本市场，掌握专业信息，了解当今国际市场流行趋势，掌握较新技术及签订订货合同较重要的展会。该展会高度的国际性和供应的多元性为参展商和参观商之间构筑了一个交流平台，从而让参与者有不断扩张业务的商机，当之无愧为业内较大、辐射较广的专业贸易展览会。
展品范围
食品类:配菜、便当、预制食品;材料、配料、生鲜食品;半加工、半熟食材;调味料、香料、汤料;食用油和油脂类;护理食品相关食材;饮料等
包装类:配菜便当容器、包装;饮料容器、包装;食器、餐具;托盘、包装;包装;礼品包装商标;贴纸;包装材料等
机械类:食品制造、加工机械;新鲜度控制、品质维持设备、装置;厨房设备;厨具;卫生、材料等;店铺设备
其他:设计、施工;促销、展示;信息系统;FC商务;出版等
日本历来是世界上一个主要的基本粮食净进口国，绝大多数的进口食品原料都是通过规模不一的贸易公司进入日本的。
零售市场由超级市场、商场、便利店和专卖店组成，包括食品、饮料和普通商品在内的销售额每年高达 5000亿美元。
根据统计，日本平均每人每年食品支出约为3000 美元，比英、美国平均每人每年2000美元高出不少。日本央行较初计划用两年时间实现2%的通胀率。受日元贬值推动，日本出口企业利润、税收和就业市场数据创下20多年来的新高。
日本外食企业年营业额28.29万亿日元，近五年平均增长率1.88%，高出零售百货业9万亿日元。随着日本社会将要迎来前所未有的变化，进一步拉动日本饮食行业的需求，外食产业发展前景不可估量。
