天坛悠悠玉兰开，最是清明思故乡。4月6日，北京石狮商会“咱厝味·咱厝话·咱厝情”清明闽南美食餐叙在京举办，邀请在京乡贤乡友齐聚一堂，共品乡味，同话乡音，常思乡情。
“自从来了北京，已经好多年没吃过润饼菜了，太想念了，我家小孩也从来不知道家乡的润饼是什么味道。”一次聊天中某位乡贤一说出这句不经意的话，商会领导立刻回应“安排上！”。
于是，商会半个月前开始紧锣密鼓筹备。带着浓浓乡情的邀请函发出后，短短半天时间就有11组家庭、30多名乡贤乡友热烈响应，席位一扫而空。
为了满足在京石狮游子对咱厝味的热切思念，此次商会专门请来闽南家常菜厨师，特地从石狮空运食材来京，现场制作润饼、酸辣汤、醋肉、五香卷等闽南特色家宴，以慰在京游子思乡之情。
是在外闯荡的石狮游子味觉上的乡愁，是穿越时光不可替代的舌尖记忆，更是心中最难忘怀的惦念。热气腾腾的润饼菜、外酥里嫩的醋肉、鲜香酥脆的五香卷、润口爽滑的酸辣汤、满溢菠萝香气的糖醋排骨都是萦绕在无数咱厝游子舌尖上的独特味道，更是无时无刻的思乡寄托。
听说润饼该这样包，特定菜肴得铺成条，酥脆麻粩压实真甜，白糯饼皮要温柔卷，咱厝风俗跟着做，欢声笑语中人人有。
本次餐叙
菜品简朴家常又亲切真挚
气氛热闹活跃更融洽温馨
活动中大家品尝着家乡美食，诉说着对石狮的思念，畅谈着咱厝美食、咱厝文化、咱厝发展。大家纷纷表示，能在千里之外品尝到地道的闽南味道，让他们深深感受到了商会的用心，增进了在京咱厝人的乡情交流，还点亮了石狮籍“京二代”们对家乡的赤子之情。
无独有偶
有两位乡友同在这一天庆祝生日
大家共唱生日歌
祝福两位寿星：
生日快乐，天天开心！
本次餐叙将北京石狮商会、在京乡贤乡友与家乡石狮三者紧密连结、有力凝聚，促进了石狮味道、石狮传统文化久久传承。
特别鸣谢我会监事长蔡炳照赞助本次餐叙大厨及部分食材，常务副会长兼秘书长黄永超赞助酒水及水果，副会长兼执行秘书长洪传松、党支部书记郑明芬赞助部分食材。
编辑：王锦安 蔡雅婷
初审：黄永超 洪传松
复审：郑明芬
终审：谢清海
