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毕马威受邀出席第26届中国烘焙展览会,与企业共探行业未来趋势

日期：2023-05-15 18:49:15 来源：网络整理作者：本站编辑浏览：66 评论：0

图片来源：2023第二十六届中国烘焙展览会

2023年5月11日至13日，由深圳市烹饪协会主办的品质发展 · 共筑未来 - 第26届中国烘焙展览会在广州广交会展馆D区顺利召开。本次展览会通过高度聚合人流、物流、信息流，撬动烘培行业关联产业提升市场增量，并以产品展示、峰会论坛、专业比赛等多种方式全方位呈现了一场“烘焙+”盛会！毕马威中国华南区消费餐饮行业审计服务主管合伙人张欣女士受邀参加该展览会，并在现场举办的2023中国烘焙行业发展峰会上发表主题演讲及深度参与圆桌论坛讨论。

图片来源：2023第二十六届中国烘焙展览会

张欣女士发表《茶饮行业-聚焦营销与资本》主题演讲

图片来源：2023第二十六届中国烘焙展览会

张欣女士表示

毕马威中国长期以来保持对餐饮行业发展前沿的观察，茶饮因具有时尚及社交属性，深受年轻消费群体欢迎，其市场规模快速增长，备受投融资市场的青睐，成为中国消费市场的⼀个亮点。张欣女士亦在现场介绍了新茶饮市场的发展特点及融资现状，并结合行业痛点，从零售化、平台化、数字化、连锁化以及供应链建设五大方面剖析了行业发展新趋势。

张欣女士参与圆桌论坛讨论

右二为毕马威中国华南区消费餐饮行业审计服务主管合伙人张欣女士

图片来源：2023第二十六届中国烘焙展览会

在“咖啡茶饮主题”的圆桌论坛讨论中，对于茶饮企业在平衡产品创新及营养健康时面临研发成本增加的挑战，张欣女士基于实战经验，总结和分享了企业在不断研发改进产品的同时，如何“降本增效”以实现持续盈利的建议。

未来，毕马威中国将持续关注餐饮行业动态，积极发挥自身优势，陪同企业家们共探餐饮行业未来新趋势，迎接餐饮行业新时代。

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林启华

零售及消费品行业主管合伙人

毕马威中国

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张诗颖

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