靖安茶产业—告别“小作坊”迈向“大工厂”

      近日，靖安茶叶加工中心食品加工许可证（sc）获批，意味着靖安白茶正式进入标准化、规范化且全链条品质管控的高质量高水平发展阶段，告别“传统手工制茶”的旧模式，步入“现代产业园区”的新里程碑。据统计，加工设备投入使用后，茶叶的加工周期缩短了近30%，生产效率提高50%以上。

       靖安县茶叶加工中心是我县打造的茶产业高质量发展集中展示平台，实现“一二三产”融合发展的示范项目。中心具备四大功能，一是服务平台，为全县中小茶农提供产前、产后服务，有效地解决中小茶农茶青销售问题，进一步调动全县茶农种植积极性，让满山的“茶叶子”变成茶农增收致富的“金叶子”；二是管控平台，强化从基地到市场、从茶青到茶叶的全链条品质管控，有力推动全县茶叶标准化生产，提升靖安白茶品质；三是培训平台，为白茶产业提供从种植到加工、从产品销售到茶文化演艺的各环节人才，成为靖安白茶全产业链的人才培训基地；四是展示平台，按照“农旅”“茶旅”融合发展路径，全方位展示茶文化、茶知识，生产加工，基地种植等，进一步提升靖安白茶品牌影响力和知名度。