目前,桃子种植面积很大,仅蜜桃之乡蒙阴县就有65万亩之多,已有市场饱和之态。近两三年时有滞销,价格很低,有的桃子烂在地里,有的商贩将卖不掉的桃子直接倒掉。
除了上市量大之外,桃子滞销的原因还有以下几点:桃子保质期只有短短的几天,超过十天的不多;有些商贩为了抢占市场收购采青果,颜色和口感比完全成熟的果子差了很多,顾客体验差因此不愿购买。
桃子质量受气候影响很大,干热导致软桃,阴雨光照不足导致果子糖度降低,顾客体验变差自然销售不力。
据观察,出现滞销的桃子大多数是红毛桃,另外还有油桃和黄毛桃的部分品种。
从最近几十年桃子种植历史来看,最先种植的是红毛桃,稳定的种植效益促使其种植面积急剧增加,桃农一哄而上,总产量已接近市场需求总量。
随后发展起来油桃,黄毛桃则加剧了市场竞争。而新品种的引进带来的红利效应使更多的桃农跟风扩种。后果是,毫无疑问地,竞争力弱的红毛桃率先出现销售难。如果计算土地和人工成本,红毛桃种植正处于微利或亏本状态。
而最近几年发展起来的油蟠桃和毛蟠桃则表现不俗,有些品种有些产地桃农出货价格达到8-10元每斤。这时,新的情况出现了:部分伤心的桃农对新品种新技术产生畏惧心理,桃子品种更新不够热情。
综上所述,用一句话概括目前的桃产业:桃子不少,好桃不多。
个人认为,桃产业结构调整势在必行。质量差的桃子越来越没有市场,质量好的桃子将来会独领风骚。优质优价始终符合市场规律。
作为桃农,则必须做好自己的工作,做好发展规划,引进新品种,新技术,新的管理模式。这样才能在市场竞争中立于不败之地。
要想做大做强桃产业,离不开政府的引导和支持,产业上下游必须互相协作。优质种苗培育,新技术推广,优质高效肥料,农药研发推广,销售渠道拓展及客户消费欲望重拾和提升等各方面都很重要。
最后给桃农几点忠告:努力学习新技术新方法,力争管出最优质的桃子;经营管理方式转变,比如桃园管理与旅游休闲相结合,参与公司加农户模式,庄园模式等。
销售渠道多元化,如电商,可以与电商商户合作,也可以自己经营;树立品牌意识,比如原产地可溯标识。假如有一天你的桃子能够卖到国外,是不是很有面子呢?前景很美好,我们需要踏实和努力!