2024年3月15日，天津天富食品有限公司隆重召开天然熟成技术创新发布会。本次发布会不仅是一次技术成果的展示，更是中日烘焙行业交流的重要里程碑。来自全国各地的烘焙行业专家、企业代表以及日本烘焙界的嘉宾共计300余人齐聚一堂，共同见证了这一烘焙行业的盛事。发布会伊始，中国轻工业联合会副秘书长、中国焙烤食品糖制品工业协会执行理事长朱念琳先生讲话。他首先代表中国焙烤食品糖制品工业协会对天富食品的创新发布会表示热烈祝贺，并对远道而来的日本嘉宾表示诚挚的欢迎。朱理事长提到，天富食品自1996年创立以来，经过28年的不懈努力和资源整合，已经发展成为国内烘焙行业的佼佼者。特别是在天然熟成技术方面的创新，为行业的发展注入了新的活力。高速高质量发展能够很好满足人民日益增长的美好生活的需要,在品质安全的前提下，我们怎么把产品做的更加营养、更加健康、更加美味是我们行业的一种责任。做好上下游的合作，才能把服务做的更好，才能让消费者更加满意，使我们行业有更好更快更健康的发展。随后，天津天富食品有限公司董事长李跃倩女士上台致辞。她深情回顾了公司的成长历程，并分享了天富食品的独特理念。李董事长表示，天富食品始终坚持以消费者为中心，注重产品的品质和口感。通过不断创新和研发，公司成功将天然熟成技术应用于烘焙产品中，为消费者带来了更加健康、美味的食品。同时，她也期待通过本次发布会，与更多的合作伙伴共同打造出更经典的差异化竞争模式， 更期待共同探索出一个持久盈利模式，共同推动烘焙行业的发展。 在技术交流环节，星野天然酵母有限会社母公司、雷恩自动机株式会社社长小林幹央先生为与会者带来了关于天然熟成技术的深入解说。他详细介绍了天然熟成技术的原理、应用以及在烘焙产品中的优势。通过生动的案例和数据分析，让与会者对这项技术有了更加深入的了解。同时，他也分享了日本在天然熟成技术方面的研究成果和经验，为中国的烘焙企业提供了宝贵的借鉴和启示。天津天富食品有限公司任冰为我们带来有关天富食品烘焙模板门店的详细讲解，任冰先生士生动展示了天富食品烘焙门店的运营模式和成功经验，这对于我们了解烘焙行业的实际操作和市场运作非常有帮助。天津天富食品总经理薛强，为我们带来天富食品产品训练及技术（中/日）交流实验室的讲解。
天津天富食品有限公司市场部李卓伦先生，为我们带来天富食品量产落地用小型中央工厂的讲解。 
同时，全日本职人烘焙日本杯冠军、日本“诚实”面包店创始人高田知名老师,以丰富的经验和深厚的专业知识，深入剖析了烘焙行业的奥秘和成功之道。他分享的创业故事和经营理念让与会者深受启发，也为大家提供了宝贵的借鉴和参考。
星野天然酵母有限会社母公司、雷恩自动机株式会社中国区总负责佐佐木一之老师带我们领略了高含水面团技术设备的精妙之处，仿佛为烘焙行业打开了一扇全新的大门。在圆桌访谈环节，中日行业代表就烘焙行业的发展趋势、技术创新和精细化管理等议题进行了深入的交流和探讨。将会议推向高潮。 现场品尝到的面包都是平井老师、薛鹏老师（松佶田）、伊藤老师、高田老师、小南老师、田中老师、益山老师、长谷川老师现场现烤，并请所有的烘焙老师依次登台进行制作分享，让我们能够更深入地了解日本烘焙行业的最新动态和创新产品。 本次发布会的成功举办，不仅展示了天富食品在烘焙技术创新方面的实力和成果，也为中日烘焙行业的交流与合作搭建了一个重要的平台。未来，相信天富食品将继续秉承创新理念，推动烘焙行业的发展，为消费者带来更多美味与健康的产品。同时，也期待中日两国烘焙行业能够进一步加强交流与合作，共同开创更加美好的未来。 
