在每个孩子的心中，都有一处最美的地方，那就是家乡。在《我的家乡》主题开展中，孩子们更深刻地了解了自己家乡的美景与美食，也逐渐萌发孩子们热爱家乡的情感，初步建立起归属感，养成一颗懂得感恩的心。随着主题的深入开展，孩子们对于“家乡的美食”产生了浓厚的兴趣。于是，在幼儿园，我们举办了家乡美食博览会的活动！
寻觅——家乡美食
你的家乡有哪些美食呢？孩子们在家长的帮助下，了解了自己家乡的美食，也将美食的调查记录了下来。
计划——家乡美食
通过了解家乡的各种美食，孩子们总有说不完的话题。
“我喜欢吃......”等一系列问题
通过讨论孩子们把问题聚焦到了“最想吃的一种美食”，也讨论出来了在美食博览会上需要展示的家乡美食：烧卖、水饺、萝卜丝饼。
于是，我们进行了一次深入的讨论与计划......
体验——家乡美食
1.食材准备
孩子们一早就在教室里忙碌着，有的帮忙洗、有的帮忙剥皮，真是一群能干的小宝贝呀！
此次活动每个班级也都邀请了家长助教来为孩子们上了一堂生动有趣的生活实践活动课。家长助教们从材料、制作方法等方面进行了全面的讲解以及示范，下面我们就一起来看看孩子们的巧手实践时刻吧！
①烧卖
孩子们拿起一片饺子皮，先将边缘捏出褶子，再将皮放到手心，将馅料放在烧卖皮的中间，然后包起来收口，烧卖就包好了。看他们认真专注的样子，俨然一副小小烹饪师的模样。
孩子们也尝试着擀水饺皮，一点一点慢慢地按压、旋转，一片片饺子皮就出具成型啦！再放上肉馅，轻轻一捏，水饺就做好啦！
孩子们先是尝试了自己削萝卜丝，一手拿着萝卜一手拿着粘板，大大的萝卜马上就变成小小的一条条丝了。孩子们还自己捏了面粉团，制作了喜欢的萝卜丝饼的样子。
孩子们在亲手制作美食的过程中，体验了家乡美食带来的快乐感受，成长的喜悦和满满的收获。
品味——家乡美食
孩子们在家长助教和老师的一起制作下，终于把美食都做完啦！孩子们也都迫不及待地想要进行美食品尝啦！那我们就一起去瞧一瞧孩子们的美食博览会吧！
家乡的美食代表的不仅仅是一种味道，更是祖祖辈辈传下来的手艺和记忆。孩子们在了解家乡美食、动手制作、品尝美、宣传家乡美食的过程中，感受生活的幸福，萌发热爱家乡的情感。
排版：贺文霞
图文：朱梦静
审核：邢海英
监制：陆国梅
