2024年3月9日，来自中国食品行业权威院校——江南大学李江华教授、钟芳教授、陈茂深教授一行莅临上海市台州商会会员单位中鹿岛公司实地考察，中鹿岛公司总经理江凌云等出席，双方开展了研讨交流会，共同探讨中鹿岛大黄鱼在未来食品领域的发展方向。
台州科协彭晖、玉环科协龚真也参加了本次研讨交流会。
图/在养殖基地现场，江凌云向各位专家教授介绍公司发展情况。
图/中鹿岛海洋牧场
中鹿岛在养殖方面已日趋完善，通过自然牧放的科学养殖方式已让黄鱼的整体品质超越野生。目前阶段，中鹿岛正在探索产品的新形式，通过本次考察交流，双方将积极开展合作，助推中鹿岛大黄鱼高质量发展。
图/在实地考察中，教授们认为中鹿岛大黄鱼有着极大的开发潜力。
在未来合作的方向上，教授们表示，可以共同成立项目组，开展大黄鱼相关课题研究，或建立中鹿岛联合实验室，通过科学化的研究方式，以实际数据作为支撑，为中鹿岛产品进行全面的升级优化，共同建立科学性的产品标准，携手探寻中鹿岛特有的大黄鱼产业之路。
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中鹿岛大黄鱼
源于野生，回归野生
来源：中鹿岛
