嘉善县卫生健康局开展餐(饮)具集中消毒单位专项监督检查

3月8日，嘉善县卫生健康局党委委员、副局长周萍带队对嘉善县圣尔餐具消毒服务有限公司和豪杰餐具消毒有限公司进行监督检查。

本次检查以《食品安全法》和《食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》为依据，重点对两家集中消毒单位的厂区及周边环境治理情况，工作场所、清洗设施的卫生管理情况，工作人员着装及操作使用情况，生产用水、使用的洗涤剂、消毒剂符合国家标准情况，消毒后餐（饮）具包装标注内容情况，餐（饮）具日常检测情况等开展全面检查。针对存在的问题进行了现场指导，提出了整改意见，会同企业签订了餐（饮）具集中消毒服务企业卫生安全承诺书。

下一步，嘉善县卫生健康局将持续做好餐饮具集中消毒服务单位的指导检查工作，针对重点问题及时开展“回头看”，督促企业落实主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。