近日，我县印发《中宁县奶产业高质量发展实施方案》，实施方案明确了总体目标，到2025年，全县奶牛存栏10.5万头，成母牛年均单产10吨，生鲜乳总产量55万吨，奶牛规模化养殖比重达到100%，粪污资源化利用率达到95%，生鲜乳和乳制品抽检合格率分别达到100%和99%以上，全产业链产值突破75亿元。
奶产业是自治区确定的九大重点产业之一，也是我县推进黄河流域生态保护和高质量发展先行区建设的重要载体，在推动转变农业发展方式、优化产业结构等方面具有举足轻重地位。不过，面对新形势、迎接新挑战，总体上仍然存在规模小、链条短、活力弱等问题和不足。为此，实施方案明确提出四项重点任务，着力补齐全县奶产业高质量发展的短板。
推进区域化布局。引导奶牛养殖向饲草料资源丰富、生态容量大乡镇发展，在恩和镇、白马乡改扩建规模奶牛场2个，新建规模场1个，新增奶牛2万头；在石空镇、余丁乡、鸣沙镇、大战场镇新建规模奶牛场4个，新增奶牛养殖量5.2万头。围绕奶牛养殖聚集区，大力推进饲草料种植和奶牛养殖配套衔接，支持饲草品种选育、优质饲草基地建设，推广“青贮玉米+黑麦草”等一年两茬种植模式，重点在石空、余丁、鸣沙、白马、恩和等乡镇发展青贮玉米16万亩、苜蓿2.5万亩，构建多元化饲草保障体系。
推进规模化经营。支持家庭农场、合作社、龙头企业等奶牛养殖主体配套完善设施设备，进行规模化、标准化、智能化生产，降低养殖成本，保障牛奶品质。推进兴垦、牛一、恒和3个奶牛规模养殖场扩群补栏，改扩建奶牛规模养殖场2个。依托农民专业合作社风险担保试点项目，放大金融信贷规模，吸引和支持社会资本投资建设规模奶牛养殖场，引导乳制品加工企业自建或参股建设规模奶牛养殖场，新建规模奶牛养殖场5个以上。推广使用优质性控冻精和性控胚胎，推进恩和镇、石空镇、大战场镇等奶牛良种繁育基地建设。
推进标准化生产。按照品种良种化、生产规模化、养殖设施化、管理规范化、防疫制度化、粪污处理无害化、信息数据化“七化同步”要求，加快规模养殖场基础设施建设，创建奶牛标准化示范场6家，规模奶牛场机械配套率达到100%，粪污处理设施装备配套率达到100%。支持企业、合作社和专业技术人员成立社会化服务组织，开展饲草种植、精准饲养体系、养殖管理及疫病防控等全方位服务。强化乳品生产加工、储存运输、经营销售等环节质量安全监管和检测，推动乳品质量可追溯，确保生鲜乳和乳制品安全。全面推行奶牛场信息化管理系统、物联网系统、全程监控饲喂系统、生鲜乳质量检测等“智能化”管理，支持养殖企业应用精准饲喂系统、挤奶机器人、环境精准监测等5G信息化新技术建设智慧牧场，提升奶牛场智能化管理水平和综合效益。
推进产业化发展。支持黄河乳业扩建扩容，加大产品研发力度，迈向行业领先梯队。积极引进知名乳制品加工企业到我县投资建厂，加大低温乳制品、奶酪、黄油等精深加工乳制品生产。力争2025年，培育产值超10亿元乳制品加工企业2家。支持大型奶牛养殖企业自建、联建、合作建设乳品加工厂。借助中卫高端牛奶地理标志认证影响力，突出高端奶源婴幼儿配方奶粉特质，大力宣传推介黄河乳业“恬恩”、“汇兹力”等婴幼儿配方奶粉和“山城”全脂奶粉产品，提升品牌知名度和美誉度。鼓励乳制品加工企业与流通企业、电商企业对接融合，开拓“互联网+”、体验式消费等乳制品营销新模式，促进乳制品消费。
此外，实施方案还从加强组织领导、加大科技人才支撑、强化政策支持、严格市场监管等方面提出了保落实的具体措施。（撰稿人：殷宁）
中宁县农业农村局
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