每天60秒，看植物基简报。
01
西麦食品公司根据产品品项不同区分使用不同产区的燕麦
3月6日，有投资者问西麦食品，公司在年报中说：“公司生产用燕麦粒主要来自于澳大利亚进口。”请问燕麦粒作为一种初级农产品，在国内有充足的供应吗？如果有，为什么舍近求远从国外进口呢？这不是增加了经营风险吗？请问公司对于原材料采购方面有无经营安排？
西麦食品表示，公司根据产品品项不同区分使用不同产区的燕麦。公司正在进行原材料来源地的多元化布局，以匹配公司产品特色及战略规划。
西麦食品还表示，公司的燕麦+系列产品针对现在保健年轻化、多样化需求，在燕麦的基础上添加其他天然谷物或营养元素，自带清洁标签属性，高蛋白，热量少，营养丰富。公司的休闲系列产品，口味、颜值、营养价值兼具，受年轻群体的喜爱。公司重视年轻消费群体的消费需求，会开发更多适合年轻消费群体的产品。
02
德国新膳食指南建议至少食用75%植物基食品
3月4日，德国营养学会（Deutsche Gesellschaft für Ernährung，简称DGE）最新更新了其饮食指南，将可持续性和健康因素考虑在内。
据了解，该指南采用了数学优化模型进行开发，强调饮食中至少75%的食物应为植物基。豆类如黄豆、豌豆和扁豆被单独列为推荐食物，同时对各种水果、蔬菜和全谷物的摄入也提出更强调。
在具体建议方面，肉类摄入量被限制在每周最多300克，而乳制品的建议摄入量则由每天3份减少到两份。植物性脂肪，例如植物油，被认为优于动物来源，如黄油。此外，水和不加糖的茶被推荐为主要饮料。
对于那些不食用肉类的人，DGE建议多食用豆类、蔬菜、全谷物、坚果和油。同时，只要确保摄入足够的钙、维生素B2和碘，乳制品就可以用植物性替代品替代。而一些食品和饮料，例如酒精以及高脂肪和高糖的加工产品，已被完全排除在新的营养轮中，因为它们在任何数量上都不被认为是健康的。
03
Oatly在德国推出了新开发的燕麦酸奶系列
3月5日，Oatly在德国推出了新开发的燕麦酸奶系列，目标客户是五分之一每天饮用酸奶的德国人和近二分之一每周饮用数次酸奶的德国人。
Oatly此次推出的天然无糖、香草、蓝莓、草莓等口味的燕麦酸奶，与同类乳制品一样，含有活细菌培养物，据说能提供典型的酸味和新鲜风味，从而进入（德国市场）一个新的产品类别。
Oatly DACH和波兰董事总经理Roland Griesebner表示，“通过Oatgurt，我们正在开辟一个新的产品类别，并距离我们镜像整个白线的目标又近了一大步。我们从头开始开发了该产品线，并对其新鲜的风味特征和奶油质地感到特别自豪。我们看到了巨大的潜力，尤其是在德语国家，但消费者对真正优质的燕麦酸奶替代品的需求也很高。”
该新产品现已在德国各地销售，包括Rewe、Edeka和Kaufland，容量为350克杯装。
04
TiNDLE Foods即将推出植物基鸡肉和燕麦奶产品
3月5日，植物基初创公司TiNDLE Foods即将在2024年西部天然产品博览会上展示其最新产品——TiNDLE植物基鸡肉和TiNDLE Barista燕麦奶。
TiNDLE Foods将展示其首款产品TiNDLE植物基鸡肉产品，这些产品外层皆有酥脆的面包屑涂层，而内部则可以根据顾客的口味定制各种调味料和酱汁。公司表示，未来将推出的口味还包括Buffalo Ranch、Katsu Curry和Tikka Masala。
TiNDLE Foods的首席执行官Timo Recker表示：“我们坚定不移地履行向更可持续的粮食系统过渡的使命。公司将引入更多创新食品，包括进入乳制品类别，以推动这一使命。同时，TiNDLE Foods还宣布推出首款乳制品产品——TiNDLE Barista燕麦奶，这是与专业咖啡师合作开发的产品，具有出色的蒸煮、起泡和混合性能，且以纯燕麦为基础，不添加糖，味道丝滑带有浓郁的奶油味。”
