5月6日上午，北京第八届CHINAFIT健康素食展暨植物饮食嘉年华、第三届中国植物饮食产业大会，2022年中国烹饪协会素食专业委员会年会在北京首钢园会展中心隆重召开。
大会围绕发展绿色产业，促进乡村振兴，围绕一县一品，形成三产联动为主题，积极贯彻落实国家“十四五”规划、《健康中国行动(2019-2030年)》和《国民营养计划(2017-2030年)》等有关政策，促进乡村振兴，加快发展现代产业体系，巩固壮大实体经济根基，在全国餐饮业践行“荤素搭配”健康理念并推行“植物美食菜单”实施，提高植物美食烹饪水平。
来自全国各地餐饮烹饪行业协会，素食专业委员会、餐饮企业、食品企业，有关职业院校，素食厨艺师及相关单位500人参加会议。香港蔬食协会会长伍月霖、马来西亚素食厨师协会主席王皓永应邀参加大会并做素食前景专题报告，中国烹饪协会副会长乔杰做重要讲话、中国烹饪协会素食专业委员会主席陈志田分享2022年度世界植物饮食报告。
河南餐饮行业素食协会代表张豪、白学彬、禹斌、范广欣等出席会议并做会议发言，对河南素食行业发展有很大提升。这次会议规模大，展商多，品种齐，植物饮食内容丰富，参观企业代表人数多，植物饮食产业企业嘉宾论坛会达60多场，围绕素食产品发展远景，集科研、生产、销售、制做进入餐桌，致力于开展全民饮食健康、营养饮食、绿色饮食、安全饮食。
长葛市餐饮与饭店行业协会
2023年5月6日
