推广 热搜： 采购方式甲带滤芯气动隔膜泵减速机型号减速机履带链式给煤机带式称重给煤机无级变速机

【导师分享】如何处理好企业食堂众口难调的问题?

日期：2024-02-25 21:57:56 来源：网络整理作者：本站编辑评论：0

俗话说众口难调，在人事行政后勤岗位，比较难做的恐怕就要算了食堂的管理了吧！食堂的饭食口味、喜好、分量等等，很难在食堂统一。

往往在年底的员工满意度调查表上，食堂饭食口味的满意度一栏，往往得高分很难。而且，这不是增加费用就能解决的，如果不能处理好口味和喜好问题，单纯地增加费用只会增加厨余垃圾而已。

在本周一家企业辅导的时候，对方HR经理就是大倒苦水，说就是因为食堂口味这一栏的满意度不好，导致大家对她群起而攻之，还将本部门的员工离职率也归集到因为食堂饭食口味问题上，结果还被老板批了一顿，说食堂标准不低了（18元/人），怎么还是不能让员工满意呢？。这个HR经理也是很委屈，都是选择在当地名声比较的好地企业，自己也多次根据员工的意见调整菜单，怎么还是不能满意呢？

为此，我就给她支了一招，让她尝试看看。

第一步，用调查表对全员饮食习惯进行一次调查。调查表的内容可以从这几个方面着手，比如口味是偏咸、偏辣、偏甜、偏清淡；比如大荤喜欢吃猪肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉；比如主食喜欢吃面、馒头、米饭、粥等等，每个方面设置4个答案，同时要求进行单选，把大家反映的问题都可以写入到调查表里。

第二步，根据调查表的结果进行个个击破。调查表的结果根据我的经验，无非呈现几个结果，一个是正态分布，大多数人的需求都比较集中，那么就可以顺理成章的先以少数服从多数的形式确定工作基调，再从少数需求中找到可以满足的方式进行调节，让少数派感觉到被尊重；一个是非正态分布，出现这种情况时，操作要稍微复杂一点，先公布结果让大家看到同时满足所有人需求的不可能性，降低所有人的需求，然后再根据不同需求挑选员工中的关键人物进行一次协调讨论会议，先诉苦求理解、再拿一套方案降低大家诉求、最后再通过提供一定便利性（比如提供老干妈、榨菜、醋、盐等调味料进行定量供应等）来寻求支持；

第三步，增加一定的员工福利措施，比如针对过生日的员工提供寿面、在一定时间内提供指定菜单的菜肴、针对节假日加班人员提供加餐等来取得大家的认可和支持。原则就是一个，让员工完成相互妥协工作，让HR成为大家能够接受的协调者和合作者的角色，消除HR自带的管理者标签。

没过2周，她就向我汇报说，由于企业员工大多是本地人，因此口味都偏甜。调查表的结果公布后，增加了针对少数要求辣、咸的员工提供了调味料的定量供应，对于主食增加了馒头的选项，并且还增加生日寿面等的服务。试行了一下，员工的反馈很不错，连带着人事工作感觉也比之前好做多了！

其实，整个过程并不是HR采取了什么特别的举措，就是在对员工意见尊重的基础上，把自己放在一个协调者和合作者的角色，来寻求员工对自己工作的支持和理解。而不是以一个高高在上的管理者的姿态，自说自话，引起员工的反感。作为HR部门，以服务的思维、平等的态度，与员工一起解决问题，反而员工工作容易开展。

打赏

更多>同类资讯

0 条相关评论

推荐图文

推荐资讯

点击排行