酱香型白酒品牌排行榜前十名2024年，酱香型白酒什么品牌的好喝
1、茅台（MOUTAI） 酱香型白酒
贵州茅台酒股份有限公司（以下简称“公司”）成立于1999年11月20日，由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司（以下简称“茅台集团”）作为主发起人，联合另外七家单位共同发起设立，目前控股股东为茅台集团。公司总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇，主营茅台酒及茅台系列酒的生产与销售，主导产品贵州茅台酒是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，是有机食品和国家地理标志保护产品，是香飘世界的中国名片。
2、习酒 酱香型白酒
贵州习酒旗下控股子公司——贵州习酒股份有限公司，其前身为明代万历年间殷姓白酒作坊，1952年通过收购组建为国营企业，1998年加入茅台集团，在茅台集团的支持和帮助下发展壮大，2022年由“贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司”整体变更设立“贵州习酒股份有限公司”。
3、郎酒 酱香型白酒
郎酒，出自四川省古蔺县二郎镇，中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。
4、国台 酱香型白酒
国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上，累计斥资50亿元 、历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。
5、珍酒 酱香型白酒
贵州珍酒始于1975年，隶属于金东集团，目前销售额逾30亿元。金东集团，中国民营企业500强，拥有15000名员工，总资产逾300亿元。珍酒是白酒业内唯一的国家级重点科研项目，唯一由原茅台厂长和技术骨干酿制出来的优质酱香酒，唯一由党和国家领导人命名的白酒。
6、赖茅 酱香型白酒
“赖茅”上世纪初成为民族品牌，传承了茅台酒悠久的历史和深厚的文化。赖茅品牌是贵州茅台品牌的有机组成部分，“赖茅”商标是茅台知识产权体系的重要构成，是企业成长和创造价值的重要资产。
7、钓鱼台 酱香型白酒
贵州省仁怀市茅台镇，拥有酿酒的上等水源、地质、气候条件，千百年来积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验，酿造出具有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒，自古闻名。1999年钓鱼台国宾酒厂落户赤水河畔，钓鱼台酒有了发展壮大的根基。钓鱼台品牌标识源于乾隆御笔“钓鱼台”。
8、金沙 酱香型白酒
金沙回沙酒，贵州省金沙县特产。也是中国国家地理标志产品。金沙酒诞生于1951年。
9、武陵酒 酱香型白酒
武陵酒主要使用岳阳楼牌和武陵牌商标，其中武陵牌于20世纪80年代中期开 始使用。1989 年武陵酒荣 获“中国名酒”称号，成为与茅台并列的酱香型白酒代表， 自此迈入了中国名酒的行列。
10、潭酒 酱香型白酒
潭酒是赤水河老牌酱酒厂。上世纪80年代,曾与茅台合作,积累了丰富的酱酒生产经验。2014年,开创酱酒真年份先河,推出业内首款单一真年份酒。2019年,独创真年份龙标,并成为首批获中酒协真年份认证的酒企。
酱香型白酒的原料和口感特点介绍
酱香型白酒的原料主要包括高粱、小麦和水。其中，高粱是酱香型白酒的主要粮食原料，其淀粉含量高、皮薄粒小，有利于发酵和蒸馏。小麦则主要用于制曲，为白酒提供丰富的酶源和微生物。水则是白酒生产的命脉，要求水质纯净、甘甜可口。
在酱香型白酒的生产过程中，原料的选用和处理都至关重要。高粱需要经过多次蒸煮、发酵和取酒，才能充分提取出其中的风味成分。小麦则需要制成曲块，经过长时间的陈化和发酵，才能产生丰富的香气和味道。
酱香型白酒的口感特点可以概括为“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”。其中，酱香是酱香型白酒最显著的特点，它源于高粱发酵过程中产生的香气成分，具有独特的酱香风味。幽雅细腻则是指酱香型白酒的口感柔和、细腻，给人以舒适的享受。酒体醇厚则是指白酒的口感丰满、圆润，具有一定的厚重感。回味悠长则是指酱香型白酒的口感持久，余味悠长，让人回味无穷。
此外，酱香型白酒还具有一些其他的特点，如空杯留香持久、酒后不上头等。这些特点使得酱香型白酒在市场上备受欢迎，成为了消费者喜爱的酒品之一。
酱香型白酒空杯留香持久、酒后不上头等，这些特点也进一步增强了酱香型白酒的市场竞争力。
