安琪酵母集团协办|4月17日-19日宜昌生物发酵与人体健康高峰论坛

本文由食药科学汇主编安宁搜集整理，提供最全最新的食品、医药行业资讯，推动相关产业健康有序发展。

安琪微生物营养事业简介（20220224）

       安琪微生物营养事业是安琪酵母股份有限公司旗下致力于微生物发酵营养源的研发、生产与推广，提供专业的产品和专业的技术服务的重要业务单元。

       安琪微生物营养事业以酵母浸出物为核心产品，30多年酵母研发积累，超过10万吨的酵母浸出物产能体系，专业化酵母浸出物生产线和领先的工艺技术，使安琪酵母浸出物系列产品具备“高效、安全、清洁、稳定”的独特优势。

      安琪微生物营养事业有经验丰富的研发应用团队，还开发生产系列动物源、植物源、微生物源有机氮源，复合培养基、复合营养盐，为生物发酵和细胞培养提供优质的产品和应用技术服务。

      安琪微生物营养事业不仅为客户提供酵母浸出物、蛋白胨、酵母粉、复合营养素等系列专业的微生物营养源系列产品，更为客户优化发酵工艺、提高产物收率、保障生产稳定、降低安全风险、实现清洁生产。

各有关单位：

近年来，我国生物发酵产业呈现高速增长趋势，并且在推动我国经济增长和人们生活水平方面发挥着越来越重要的作用，从传统的满足基本衣食住行的消费品向满足更高层次身心健康需求的消费品转移，利用生物发酵制造的营养功能原料产品已经广泛应用于食品、饲料、医药、化妆品等行业，如赤藓糖醇、透明质酸钠等获批作为新食品原料，拓宽了使用范围，市场效益明显。《“十四五”生物经济发展规划》的发布，更为中国生物发酵产业的发展提出了新要求。

生物发酵产业高质量发展，优良的菌种、良好的工艺和科学合理的分离提取技术都是不可或缺的重要环节，如何针对目标产物的特性，选育出优良的菌种、优化发酵工艺以及选用科学合理的分离提取技术应用于生产，得到符合要求的产品，决定着产品的质量和安全性，也决定着产品的成本，是发酵工程领域研究人员关注的焦点。

为了促进生物经济与健康产业的融合，推动生物发酵技术创新和营养健康产业发展，我单位定于2024年4月17日-19日在宜昌市举办“2024生物发酵与人体健康高峰论坛暨发酵技术优化与功能发酵制品生产应用研讨会”。届时将邀请有关专家教授、企业技术总监作专题报告，就生物发酵技术与功能发酵制品的生产应用进行充分的分析探讨，为生物发酵科研机构与生产企业提供交流平台。请各有关单位积极派员参加，现将有关事项通知如下：

提升发酵技术——为人类健康护航

主办单位：中国化工企业管理协会医药化工专业委员会、北京凯晟中食管理咨询中心    

协办单位：安琪酵母股份有限公司  

支持媒体：食品伙伴网、食品展会大全、食辘网、昊图食品网

、中国食品网、中国生物器材网、化工仪器网、露森科研、环保在线、食品机械设备网、万物合成

赞助单位：招募中。。。

会议时间 ：2024年4月17日-19日(17日全天报到)

会议地点 ：宜昌市（具体地点报名后通知）

会议规模：300+

（一）特邀报告：邀请行业高级别专家围绕生物发酵前沿技术、健康原料产品作特邀报告，围绕热点话题进行讨论。

（二）大会专题论坛

1、优良菌种选育及培养基优化技术论坛；

2、发酵过程工艺优化与产物分离纯化技术论坛；

3、益生菌、功能糖等功能发酵制品生产应用技术论坛；

4、新型发酵技术与装备应用论坛；

（三）参观安琪酵母股份有限公司＆欢迎晚宴（安琪之夜）。

1、高产菌种选育及优化新技术与装备；

2、发酵氮源选择与优化策略；

3、微生物培养基的配方设计和优化；

4、发酵全过程控制与工艺优化关键技术；

5、发酵产物分离、提取技术方法与装备开发；

6、功能性益生菌的生产和应用；

7、功能糖（醇）的研究和应用；

8、代谢工程与合成生物技术在发酵工业中的应用；

9、发酵智能化、自动化、数字化技术装备研究应用；

10、发酵过程中试放大技术及常见问题分析；

11、其他功能发酵制品的生产应用。

演讲嘉宾: 罗学刚  天津科技大学生物工程学院院长、教授、博士生导师，

中国生物发酵产业协会益生制品分会副理事长及生物发酵药物分会副理事长。

演讲嘉宾: 庄英萍  华东理工大学生物工程学院教授/博士生导师、国家生化工程技术研究中心（上海）主任/生物反应器工程国家重点实验室常务副主任、上海市微生物学会副理事长、中国化工学会生物化工专业委员会副主任委员。

演讲嘉宾: 刘立明  江南大学生物工程学院教授、博士生导师，教育部高层次人才、中组部首批青年拔尖人才人选、国家自然科学基金优秀青年基金获得者、科技部中青年科技创新领军人才人选、江苏省333工程第二层次人选。

演讲嘉宾: 陈守文  湖北大学二级教授、博士生导师，湖北省环境微生物工程技术研究中心主任，湖北大学绿康生物工程研究所所长，国家人才计划，国家有突出贡献中青年专家，国务院政府特殊津贴获得者。

演讲嘉宾: 蔡  俊 湖北工业大学生物工程与食品学院副院长、教授、博士生导师，生物工程国家特色专业负责人，工业微生物湖北省重点实验室主任，湖北省新世纪高层次人才工程人选，享受湖北省政府专项津贴。

演讲嘉宾: 董明盛  南京农业大学食品科技学院微生物学与发酵工程学教授，南京食品工业协会副会长，南京领军型科技创业人才。

演讲嘉宾: 蒋雪薇  长沙理工大学食品与发酵工程研究所所长、教授、博士生导师，湖南省微生物学会副理事长，湖南省调味品发酵工程技术研究中心副主任，发酵食品加工技术与装备湖南省工程研究中心副主任。

演讲嘉宾: 陈振民  武汉大学微生物学博士、华中农业大学生命科学技术学院副教授、微生物农药国家工程研究中心总工程师、农业农村部微生物产品质量监督检验测试中心检测主任（武汉）。

演讲嘉宾: 伍业旭  安琪酵母蛋白质营养与调味技术中心副总经理       

演讲嘉宾: 丁永志  安琪酵母蛋白质营养与调味技术中心高级工程师

注：相关专家及发言题目陆续确认中（最终日程以实际为准）

生物发酵、生物制药及食品、农业、化工、饲料、化妆品等行业企业的总经理、生产副总、技术人员，各相关行业协会、重点实验室科研人员，各大专院校、科研院所的专家、学者，以及发酵工程领域生产、研究、分析、检测及设备等企业总经理和研发技术人员。

（一）会务费2600元/人;同一单位3人及以上参加并提前打款费用2200元/人。会务费包括：场地、研讨、资料、会议中餐及专家咨询等。住宿统一安排，费用自理。

注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

（三）企业参与单项宣传：

1、冠名赞助单位（赞助金额：8万人民币）；

2、协办单位（赞助金额：5万人民币）；

3、赞助单位(赞助金额：3万人民币）；

（详细方案请与会务组联系）

4、展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共30个） ；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；

5、会刊广告费：

封 面：10000元；封 底:8000元；封二/扉页：6000元；封 三：5000元；彩色内页:3000元；代表证件：2000元（可以印公司称. LOGO）；

6、技术发言：10000元/30分钟（含报名费） ；         

7、发放资料：5000元（统一负责发放200-300份资料）；

8、礼品赞助：5000元（企业自备礼品200-300份）；

9、会场茶歇视频播放10分钟10000元。

参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业

协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

我中心与市场监管总局认证认可技术研究中心合作招生《食品安全员》培训费用2000元/人，《食品安全管理师》培训费用3500元/人，《食品安全总监》培训费6800元/人，经线上学习并验证通过后，由市场监管总局认证认可技术研究中心颁发权威人员能力验证证书。

联 系 人: 安宁

手机/微信：13717671983

电子邮箱：109149731@qq.com

(识别二维码在线报名，会议名称写“宜昌发酵”）

课件选一类：

获得方式：

1、转发本会议通知到朋友圈（所有人可见）点赞数量38人满24小时后截图；

2、转发本会议通知到3个食品行业微信群满24小时后截图；

以上模式二选一，活动时间截止9月15日24:00前将截图上传至下方二维码，即可在9月30日前获得电子课件。

每单位多人参加该有奖转发活动的，仅赠送前3名。

上传截图

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