定档！最后四张门票！第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛最后一站——北京分区赛将于2024年3月6-7日落地朝阳区望京广顺北大街36号逗葉茶事，选手招募火热进行中！
大赛简介
2014年起，由上海博华国际展览有限公司发起举办的“上海国际潮流饮品创意制作大赛”（简称：潮饮大赛），经历过了10届的累积，已经获得饮品业及大众的认知。
大赛通过限定赞助商原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力，通过对潮流饮品的竞技和诠释，共同传播茶饮文化，带动饮品市场发展，引领行业新趋势。
十年走来，潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻，为促进潮饮赛道的人才培养、带动潮饮赛道的产品创新、推动国内潮饮赛道的发展进步，做出了持续贡献。
往届潮饮大赛选手作品
截止目前，第十一赛季潮饮大赛已完成5场分区赛，共计送出20张全国总决赛入场券；接下来的北京赛区将放送最后4张全国总决赛门票！
不管是咖啡师还是调饮师，不管是技术研发还是饮品爱好者，想要赛场夺冠、拥有自我高光时刻、走向更高的潮饮舞台吗？还不赶紧收下这份赛前须知，速速报名参赛吧。
赛前须知
赛前须知1：晋级机制
第十一届潮饮大赛赛季共设6场分赛区+1场全国总决赛，采取晋级制、每个赛区4个晋级名额：冠亚季军&殿军，所有晋级选手将在总决赛中为争夺全国总冠军展开激烈角逐。
赛前须知2：奖金机制
分赛区奖金：
冠军 5000元、亚军 2000元、季军 1000元
全国总决赛奖金：
冠军 20000元、亚军 8000元、季军 5000元
除了奖金加码外，同时全国总决赛还将加设3个单项奖，每个单项奖奖金5000元
赛前须知3：参赛项目
分赛区选手们共需完成两轮比赛、计总分按排名决出晋级名额—。
第一轮：指定赛
指定主题“城市特调”、指定饮品类目（共计3大类目、抽签三选一，选手赛前将通过抽签形式获取各自参赛饮品，并选用指定物料进行创作研发）。以下为往届精彩作品，仅供参考。
创意咖啡
特调奶茶
水果饮品
第二轮：创意赛
自拟主题，选手可以通过尝试新食材特调、未来调饮趋势预判、传统风味全新组合等方式进行创意饮品制作。
赛前须知4：评审阵容
第十一届潮饮大赛分赛区评审团采取5人评委制，其中包含1位技术评委、4位感官创意评委；评审团中将有一位评委担任主审角色，比赛期间主审将对每位评委老师的评分表进行标准校准与校对。
赛前须知5：赞助阵容
潮饮大赛第十一赛季各级别赞助商均为各自行业类目中的TOP序列品牌，赞助产品涵盖特调饮品制作与研发的各个维度，为参赛选手们提供更加全面的选择与体验！
此外，本届潮饮大赛更邀请到新一线茶饮研究室、新茶视界、消费界、大笨象茶饮、餐饮界、调咖狮、饮品报、樱桃茶饮、啡言食语、魔都品质生活圈、魔都Solo11家官方合作媒体，共同宣发造势。
FASHION
DRINKS
大赛详细信息
第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛
北京分区赛
时间：2024年3月6-7日
地点：北京市朝阳区望京广顺北大街36号逗葉茶事
赛事主办方
上海博华国际展览有限公司
赛事联合主办
全联烘焙业工会
赛事承办方
逗葉茶事
公司简介：逗葉是一个新中式茶文化品牌，致力打造一种以茶为载体的全新生活方式让人们放慢脚步，轻松畅谈。
逗葉茶事以“年轻化”形式展现传统之美，让更多人体验到茶文化的魅力。不仅是一杯茶的所在，更希望能在每个人的心里种下一颗“茶”的种子。
每一颗星星都有闪闪发光的时刻，希望所有的参赛选手都能在潮饮舞台上绽放专属于自己的熠熠星光，也期待各位在证明自我的同时，也能在追逐梦想的旅途中留下珍贵的记忆与瞬间！下一站，北京等你！
第十一届
上海国际潮流饮品创意制作大赛
赛事预告
北京分区赛
时间：2024年3月6-7日
地点：北京市朝阳区望京广顺北大街36号逗葉茶事
Ps：赛事信息以主办方实际通知为准。
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