【知名企业】滋粥楼餐饮集团招聘!月薪3000-8000元!包吃包住+带薪年假!

招聘岗位

（一）信息部

职位：网络主管 1名 

薪资：5500-7000元/月

任职要求：

1、有2年以上餐饮行业工作经验；

2、熟悉计算机及相关餐饮系统安装、维修、维护经验；

3、有较好的无线电和网络管理知识；

4、掌握电脑系统、餐饮点菜系统、WIFI、无线电及网络、监控系控的知识；

岗位职责说明：

1、负责执行分店落实网络维护组日常工作；

2、负责执行落实电脑系统及点菜系统、WIFI系统、监控系统、无线电系统（弱电）周期维护、保养计划；

3、负责根据相关工作要求记录管理项目的状况，及时向上反馈和执行调整；

4、负责按规范操作流程执行落实职责工作；

5、负责部门管理项目的紧急突发事件处理和及时上报；

6、负责跟进、验收管理项目的外派工作；

7、根据公司4D、QSC管理体系标准执行日常工作；

8、负责保管管理项目的使用说明书及相关保修文件，及时归档保存；

9、负责执行监督管理项目中其它部门的操作安全、生产安全，及时反馈并提出改善建议；

10、协助上司负责网络维护组管理项目的物资盘点工作；

（二）出品部

职位：打荷员 5名

薪资：3000-4000元/月

任职要求：

1、工作勤恳，服从工作安排；

2、热爱厨师工作，能吃苦耐劳。

岗位职责说明：

1.负责出品餐具、汁酱、盘饰材料准备；学习上粉、炸、滚、煨、焖、扣、飞水等加工前操作；

2、负责按出品制作先后顺序、搭配要求协助炒锅员制作、装饰出品；

3、负责菜式摆样等外观设计，掌握上菜时间和菜肴温度；及时、准确出菜；

4、严格执行卫生工作制度，做好工作区域场地卫生清洁工作；

5、严格执行食品安全法，注意菜品出现的苍蝇、头发、小虫、钢丝球等杂物，做好出品质量把关工作；

职位：上什员 1名 

薪资：4000-6000元/月

任职要求：

1、工作勤恳，服从工作安排；

2、热爱厨师工作，能吃苦耐劳。

岗位职责说明：

2、学习掌握各类干货的泡发技术，各种扣、炖半成品加工技术要求，按照标准做好各种上什出品；

3、负责做好上什线每市所需的各种原料准备，做好各项开市前的准备工作；

4、负责各种炖汤类的熬制；

5、按操作流程标准完成各大小宴会筵席的上什出品工作，完成日常散餐的上什出品；

职位：水台员 3名 

薪资：3500-4500元/月

任职要求：

1、工作勤恳，服从工作安排；

2、热爱厨师工作，能吃苦耐劳。

岗位职责说明：

1、负责按各种水台设备操作指引操作，按岗位安全生产操作执行，降低工伤率；

2、负责执行水台各类粗加工产品标准；

3、协助部门主管做好物料、工具领用工作；

4、根据营运情况按标准做好每市粗加工准备，保证水台线质量；

职位：洗菜员 1名

薪资：3000-3500元/月

任职要求：

1、工作勤恳，服从工作安排；

2、热爱厨师工作，能吃苦耐劳。

岗位职责说明：

1、负责当天供应蔬菜品种的挑拣、分类、清洗工作，保证蔬菜清洁、无沙无杂物异物；

2、负责区域内卫生清理、保养维护工作；

职位：炒锅员 1名 

薪资：7000-8000元/月

任职要求：

1、工作勤恳，服从工作安排；

2、热爱厨师工作，能吃苦耐劳。

岗位职责说明：

1、负责做好开市前原料、配料、燃料、调料、用具、厨具的准备；

2、负责协助炒锅主管做好开市半成品准备工作；

3、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握炒、煎、炸、煨、焖、扒、扣等烹饪技能；

4、按食品质量卫生要求、出品标准、制作时效烹制菜品；

5、负责岗位设施、设备、用具的维护和保养。

（三）营运部

职位：楼面主管 1名 

薪资：5000-7000元/月

任职要求：

1、有1年以上大型餐饮企业同等职位工作经验；

2、形象气质佳，具有亲和力、沟通、协调、组织能力；

3、掌握餐饮服务技巧、产品销售及培训考核能力；

4、有执行和落实各项操作流程及标准的能力；

5、热爱本职工作，有高度责任心和服务意识；

6、按照公司楼面主管岗位职责要求完成本职工作。

岗位职责说明：

1、协助上级完成部门日常管理运作；

2、协助上及完成达成分店各项服务指标；

3、协助上及完成落实部门各项操作标准、流程；

4、协助上及完成做好部门员工培训、考核、评估工作；

职位：服务管家 5名 

薪资：4000-6000元/月

任职要求：

1、形象气质较好  

2、身高：女1.60cm/男1.75cm以上

3、大专以上学历，优秀者可放宽至中专

岗位职责说明：

1、服从领导工作安排，接受领导对工作程序及质量的检查、指导；

2、严格按职业标准，热情地为客人提供服务；

4、及时报告客人遗留物品、物品损坏、遗失和索赔等情况；

5、回答客人提出的有关问题；

6、负责餐前餐中餐后服务及本区域的卫生

7、储备一定的酒水及菜品知识，会在餐前做酒水及菜品的介绍，

职位：地喱员 2名 

薪资：3400-4500元/月

任职要求：

1、16—37岁，五官端正，普通话流利

2、身体健康，反应灵敏，速度快；

3、踏实肯干，做事认真负责；

4、服从领导管理，为人友好和善。

5、公平公正的晋升制度，每3个月做一次综合素质测评，我们一起打开职业发展之路岗位职责说明：

1、负责饭店的传菜工作；

2、负责盘点及饭后撤餐具的工作；

3、服从管理、有责任心。

职位：服务员 7名 

薪资：3400-4500元/月

任职要求：

1、16—37岁，五官端正，普通话流利

2、身体健康，反应灵敏，速度快；

3、踏实肯干，做事认真负责；

4、服从领导管理，为人友好和善。

5、公平公正的晋升制度，每3个月做一次综合素质测评，我们一起打开职业发展之路岗位职责说明：

1、熟练掌握餐厅各项服务流程、标准并以此开展餐前准备、餐中服务、餐后收市工作；

2、了解当市区域内客户预订情况及菜式酒水供应品种，充分做好餐前准备工作；

3、按要求清理并维护岗位区域内物品卫生、保养，并保障充足的家私及物料；

4、根据操作标准，做好区域内摆台、收台工作；

5、负责区域内餐具、布草、家私的补替换工作；

6、协助上级领导做好新入职员工的相关安排工作；

7、负责了解区域内出品质量，并及时上报；