为做好春季开学前的准备工作，保障学校食堂食品安全，进一步强化学校食堂食品安全管理，提高管理人员食品安全意识，压实学校食堂食品安全主体责任，2月20日，砀山县市场监管局、县教育局联合组织召开全县学校食堂食品安全暨防鼠工作培训警示会。全县各级各类学校校长、食品安全总监、承包经营企业负责人等200余人参加此次会议。
此次培训会重点传达了省市局在春季开学前做好校园食品安全排查整治工作的具体要求，带领大家共同学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《防鼠八项措施》、《防鼠指引》等具体内容，对学校食堂管理规范、防鼠措施、防鼠设施设备以及校园食品安全排查整治专项行动的要求等进行详细讲解。
会议要求全县各级各类学校要全面提高认识，深刻领会落实食品安全主体责任的重要意义，严把关键环节，聚焦重点单位、重点问题、重点任务，充分利用春季开学前宝贵时间全面开展食品安全隐患大排查、大整治，建立风险隐患排查整改任务台账，认真落实并完成整改，为春季开学奠定坚实的食品安全基础。
下一步，市场监督管理局将进一步压实全县各级各类学校食品安全主体责任，严防严管严控校园食品安全风险，确保春季开学全县师生食品安全。
