【食协动态】走访企业深调研,问需献策助发展(一)

凯宇星辉集团成立于2018年，总部位于大连，目前拥有员工300余人，是中国领先的牛羊肉领域多元化产业集团。集团以牛羊肉为核心主业，聚焦原料产品、调理品、小包装等品类，同时涉及生产加工、仓储物流等领域。自成立以来，不断完善牛羊肉产业布局，促进肉类产品采购、加工、储存、运输和贸易环节上下游协同一体，通过线上+线下贸易渠道及全国五大销售战区的重要布局（上海、成都、广州、郑州、沈阳），能够更好地满足客户的需求和关注市场动向。在全球，凯宇星辉集团在南美、北美、澳新等全球三大牛羊肉主产区和国内市场间建立起稳定的肉品走廊。在中国，凯宇星辉集团致力于打造一个由源头直采、生态牧场、养殖屠宰、生产加工、仓储物流、品牌运营、全渠道销售七大板块构成的全产业链、多元化的综合平台。

在集团副总黄雪莲、市场部负责人卢晶、信息部负责人张乐、行政部负责人牛婷的陪同下，秘书处一行参观了企业办公场所，详细了解了企业发展历程。凯宇星辉集团董事长李常凯是一名优秀的90后创业者，2010年开始创业，进入贸易行业。在行业震荡起伏阶段，一直独具慧眼，带领团队走到现在的规模。虽然李总出差，但在交流中我们得知李总在南方考察工厂，接下来企业将布局南方市场，空间上“肉大厨”品牌线上线下已经覆盖，平面上品牌也要全面覆盖，打造口口相传的品牌。同时了解到，“肉大厨”的产品都是原切，保留原有口感，不失本味。黄总还提到通过参加协会活动以及协会对企业的宣传，企业影响力与门店曝光度都有所增加，感谢大食协平台为企业带来的效能。

大食协吴秘书长表示：“协会也是主抓好食材、好品牌，特别是年轻企业家，一定全力支持，秘书处需要亲眼看、亲身感受，看到企业全方位布局我们也要多宣传推广，为企业助力，新的一年也希望听到会员企业的心声和好建议，让我们更好的服务，让这样的好品牌走向全国走向世界！”

「集庄乡」作为2021年创立的企业，开创烤肉卷饼赛道，领创推出“烤肉卷着吃”的产品理念。聚焦以健康无负担为核心的便捷用餐方式成功打造“整只鸡腿烤肉卷饼”、“菠萝鸡腿烤肉卷饼”等多款行业爆品。截止目前，集庄乡坚持托管式重交付的加盟模式，已覆盖全国含北京，天津等多个超1线城市，门店数量超过200+家。秉承“在食材中寻味，在品质上动人”的产品理念，集庄乡以“用心做好每个烤肉卷饼，感恩每位顾客”为使命，致力于成为将烤肉卷饼文化走向世界的创作者和推广者。

「集庄乡」创始人孙新涛说道：“市面上卷饼很多，但做成品牌的很少，我们一直大力宣传本土品牌「集庄乡」，门店已经扩展到华南、华东、西北等地，很多地区供应链已经建立了联系，包括华北、东北地区整个供应链是完全打通的状态，加入协会后看到很多成熟的企业在自己的赛道上奋勇前进感触颇深，我们是年轻的企业还有很多需要学习的地方，跟随大食协走访让我们开阔了眼界，同时期待与食品加工企业加深了解，建立联系与合作”。孙总还提到，需要学校或老师资源，想为孩子做点事儿，帮助困难家庭，以慈善回馈社会。

走进企业、了解企业，与企业相关负责人“面对面”沟通、“心贴心”交流，协会才能更精准的服务于企业，也希望每位会员企业都能参与到协会活动中来，拓展思路、互学互鉴、整合资源、互利共赢！