第一招 保持清洁
第二招 生熟分开
生食要用塑料保鲜袋、纸袋或适宜的容器装好后放在冰箱冷藏室或冷冻室底层。
熟食要放在冰箱冷藏室或冷冻室的上层。
第三招 烧熟煮透
第四招 安全温度下保存食品
第五招 安全的水和食品原料
★ 聚餐聚会时，到有食品经营许可证的正规餐馆就餐。
★ 在保暖的前提下，保持室内空气的畅通。
★ 到农家乐游玩，不自己屠宰禽畜，并远离屠宰现场。
★ 尽量避免进入野禽栖息地，避免接触病死禽畜。
★ 不采摘、食用野生蘑菇、野生植物和野生动物等。
如出现发热、咳嗽等呼吸道症状，或出现腹胀、腹痛、腹泻等肠道症状时，注意观察，多休息，必要时及时就医。
信息来源：北京市疾病预防控制中心
