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黟县校园食品安全管理有制度更有温度

日期：2024-02-20 10:16:42 来源：网络整理作者：本站编辑评论：0

近年来，黟县创新校园食品安全监督机制，让校园食品安全管理不仅有制度，更有温度，全力守护师生食品安全。

安全监督全程化

大米和食用油由县教育局组织集中统一采购，做到质优价廉，全年节约近20万元。其他食品采购一律由学校会议研究，通过招标方式确定供应商。每天安排教师参与买菜、家委会安排家长每天验菜、询价。在陪读家长中招聘一定比例的服务员，实行家委会轮流配餐，从招标到配餐全程有人监督。

内部审计常态化

县教育局成立财务内审工作小组，每年抽取约三分之一的学校食堂，对自办食堂的财务收支情况进行内审，重点关注食堂内控建设、合同签订、原始凭证、转账支付、支出范围、出入库管理和盈亏幅度等方面，对内审发现的问题及时整改，并举一反三，督促规范食堂财务管理，防范财务风险。

日常督查专业化

每学期教育局联合市场监督管理局不定期采取“四不两直”的方式，对学校自办食堂财务管理工作进行督查指导，重点关注原材料质量和安全，以及对原材料在采购程序、结算价把控、验收与库存管理等关键点严格把关。2023年校园食品安全督查开展食堂安全检查13次，排查整改问题93处。此外，每年还聘请第三方专业机构对学校食品进行抽样检测。

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来源｜黟县教育局

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