餐饮产业化蓬勃发展， 你当地有这样的供应链平台吗？
鉴于预制菜市场的火热，已经有各类企业及各地政府都在布局预制菜，我们预制菜在线也组织了多场预制菜大会推动产业健康发展。我们邀请了来自餐饮、预制菜、供应链、农业等相关的政府部门、企业家、科研院所等专家学者等到会分享，通过思想的碰撞，给大家做预制菜指明方向。
关于举办2024年预制菜产业发展大会
暨中国好冻品全国巡回展北京站的通知
继2023年中央1号文件指出要“培育、发展预制菜产业”后，发改委再次发文支持预制菜产业发展。2023年7月31日，国务院办公厅转发了国家发展与改革委《关于恢复和扩大消费的措施》，明确提到要“扩大餐饮服务消费”，要“培育种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店模式”，而其中强调要“挖掘预制菜市场潜力”，要“加快推进预制菜基地建设”，该文件的发布，无疑又是给预制菜产业再次带来巨大利好。然而，虽然我国预制菜产业市场很大，但由于产业仍处在起步阶段，在品牌建设、产品开发、加工工艺、经营理念等方面仍有不小的短板，因此让更多的预制菜企业面对面解除国内外先进的预制菜产业经营理念，树立高质量发展的品牌意识，掌握先进的生产技术和管理方法，将会对我国预制菜产业高质量发展起到重要作用。中国预制菜产业大会是预制菜在线策划实施的品牌盛会，已经成功举办3届，吸引了来自益海嘉里、信良记、新希望六和、聚口福、得利斯、丘比食品、刘一手火锅、盖世食品、惠发食品、华英农业、龙大美食、银食预制菜、烹喜集团、中食民安、初爷食品、福建天航食品、柳工桂味联、新雅轩、一帆食品、深鲨集团、好煮夫、递一棒、优鲜多歌等中国行业骨干企业和内业专业人士、企业家代表参会交流，共同探讨预制菜行业发展大势，助力预制菜全产业链提质增效，收到了各界一致好评。为了更好的推动中国预制菜产业高质量发展，传递业界最前沿的产品理念、品牌建设、管理经验和技术工艺，我们将在2024年3月15日-17日，将中国预制菜产业大会继续举办：第一，大会内容更丰富。本次大会活动时间为3天，除了主题大会以外，我们还将同期召开《食材质量安全管理技术规范T/ZNJX 023-2023》和《食材卫生等级评定技术规范T/ZNJX 024-2023》两项标准起草研讨会（邀约参加），做深度讨论交流，推动预制菜产业更好发展；第二，理论实践结合。大会期间，我们拟组织参会来宾实地访问预制菜/央厨工厂/技术装备，通过参观调研，了解更多预制菜产品及技术，对会上的理论知识和现场实践相结合，让学习交流效果最大化；第三，展品展示同步。在举办大会的同时，我们将同步举办精品预制菜品鉴/技术专题展览，让来宾更加直观的看到各种爆款预制菜，以及生产各环节技术，供需双方做更深度的交流沟通，促进双方合作；2024年3月15日-17日（其中：3月15日召开标准研讨会，3月16日全天大会，3月17日到蜀海供应链等企业研学考察）李丽宏 现代食品产业基金管理合伙人/银食预制食材连锁创始人田中裕之 日本预制菜专家，前日航/7-11央厨生产部参会费用
1680元/人；2024年3月前报名享受早鸟价1280元/人；（会务费包含会刊《中国预制菜/装备目录》，会议期间场地费、专家费，实地考察交通费等，预制菜在线会员单位及小班课学员免费参加）。
第二届大会现场
当前，大会已经进入到报名阶段，参会及各项合作事宜可按地区和我们各位老师联系：
