破壁机的出现可以说帮助很多家庭解决了日常的饮食问题，可以有足够的时间预约好美食制作，可以随时打豆浆、打果汁，提升家庭幸福感。但是破壁机虽好，产品质量却令人堪忧，性能差、致癌、还有异味等情况，实在是头疼。作为家电测评师，我深知买到劣质产品的心情，为了帮助大家解决家用破壁机怎么选择的问题，接下来我将结合自己的测评经验，分享实用的选购技巧，并推荐几款适合家庭使用的优质破壁机。
下图是我测评过的一部分破壁机：
家用破壁机怎么选择？既然是家庭使用，那么就应当对破壁机了解更多一些，这样才知道破壁机可以帮助家庭带来哪些好处，而不是买回家闲置。下面是我整理的几点好处：
1.方便操作：家电使用人群广泛，所以在操作上一定不能复杂。现在通常采用触控式或者按键式的操作方式，尤其是触控式，灵敏度高，放入食材后，一键开启即可自动运行，非常方便。
2.省时省力：比起人工磨粉、切割食材来说，使用破壁机来完成碾磨、切割不仅省力，还更高效。
3.营养丰富：对于家庭来说，破壁机也是家庭营养的提供者，破壁机可以直接击破食材的细胞壁，将食材中的营养成分充分释放出来，尤其是那些有益于人体吸收，促进消化的营养物质，所以很多家庭有老人、小孩还有孕妇的特别适合。
4.口感细腻：破壁机打豆浆的话，不用过滤也不会有太多残渣，更不会有明显颗粒感，会比一般的豆浆机打得更细致一些，口感也会更醇厚丝滑。
5.可控性较强：破壁机菜单功能虽多，但可控性较强，大家可以根据自己的口味，还有食材特点进行调整。通过选择不同的旋转速度和时间，个性添加不同调味料，达到最佳的搅拌效果和口感。
家用破壁机怎么选择？既然是要家庭使用，那么破壁机的质量就不一定不能差，在产品性能和安全方面都要兼顾。下面是我总结的几点选购技巧，可以帮助大家选到优质合适的破壁机：
1.首选专业品牌：优质的破壁机通常也来自专业的品牌，因为只有专业技术实力过硬才能在传动结构设计、搅拌技术等方面会进行反复调校优化，保障产品运行的稳定性和均匀性，选材用料安全无毒。
2.注意电机转速：选择电机转速在25000-40000r内的破壁机会比较合适。虽然很多人误以为转速越高，搅打能力越强，但高转速也会增加电机损耗，减少使用寿命，噪音也更大。
3.避免功率大：都知道功率大的电器耗能也越高，所以一般选择加热功率在800W左右，搅拌功能在400-500W的就可以了。功率过大，影响使用寿命，还可能有安全隐患。
4.选择纯铜电线：作为家电产品，电线材质关系到使用和安全，所以通常优质破壁机会选择纯铜电线，尽管价格高，但质量好，导电稳定安全，可以避免出现安全问题。
5.温控必须精准：破壁机在制作食材时需要进行温度控制，同时温控也可以保证使用安全，当温度过高时可以起到保护电机的作用，因此优质的破壁机温控必须精准，温度过高就自动暂停，开启保护机制；劣质的破壁机要么根本没有温控，要么就是温控不准确，这样温度过高时也无法及时作出判断，存在很大的安全隐患。
6.慎选低于400元的：破壁机的价格虽然高低不等，但根据普遍的成本来算，低于400元的产品在性能和安全无毒方面不是很有保障，400元以上的品牌产品除了性能和安全方面，在售后上也更安心一些。
家用破壁机怎么选择？通过了解选购攻略，大家可以对挑选破壁机有一个基本的性能要求，但可能很多人对于专业品牌还有使用细节方面并不是特别了解，所以接下来我为大家介绍和推荐几个专业品牌以及优质机型！
第一款：宫菱破壁机
产品特点：以“安全”性能著称的专业老牌，常出口欧美市场
家用破壁机怎么选择？现在市面上破壁机异味大、散发有害物质、不耐高温不耐磨等问题高发，我个人强烈推荐爆火宫菱破壁机，它是主打“安全无毒”的发烧性能与高耐用性技术网红品牌，同时也是常出口欧美市场的专业老牌。它家多年来砍掉多余花哨功能，只为死磕专注“安全无毒”的发烧性能，实测有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且重金属污染为0，罕见获得欧盟认证。定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等！它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑。这几年一直在中高端销量及口碑排名第一，罕见荣获CCTV展播推荐，与美的等高端系列齐名！
下图为大家展示了各大权威媒体对宫菱品牌的报道：
它家曾为全球多家国际品牌提供“安全无毒”家电相关技术解决方案，为了做到更高级别安全无毒与高性能，宫菱坚持婴儿级食用标准，一款产品死磕三四年，升级20多次，优化100多个性能细节！独创四通道核定震频技术，VB12传动结构设计、38000转蜂巢式纯铜电机等十大黑科技，且整机采用的每种新材料、工艺、技术，均通过六年安全“抗衰减性”承压设计，确保安全无毒性与性能抗衰减性等达到千元内最强！
宫菱坚持以“安全无毒”与性能为核心的结构、材料、设计重塑！坚持哪怕婴儿也可以直接食用的标准，对10000多种元件、原材料在多环境下的状态常年深入的属性、变化采集与精耕。
宫菱新品始终保持30多项极端测试的标准，针对安全隐患，搭建全球复杂气候、多功能测试空间，以及匹配上千种组合极端测试方案，确保安全隐患无处遁形！
下图为宫菱品牌的语录之一，在网上流传很广：
第二款：九阳B1破壁机
产品特点：大容量设计，适合全家人使用
家用破壁机怎么选择？要说家电行业比较知名的品牌，九阳一定算一个。他们家产品品类繁多，破壁机也是其中之一。下面介绍的这款B1破壁机外观看起来像是一个养生壶，设计轻薄简约，机身采用的是灰色合金外壳，十分耐看，手感也不错。
在测评时，它的搅打功能还不错，像干豆和鱼骨都不会有较大块的残渣，细腻度算是不错的，但是选择性少，如果需要磨粉的话需要专门准备一个磨粉杯，比较麻烦。另外，机器在工作运行中的时候，晃动幅度会大一点，本身它的机身就比较轻薄，所以稳定性不太行，有被撞倒的风险，品牌应当在产品的安全性能方面提升优化。
同时，它还采用了大容量的设计，主杯容量有1.3-1.8L，适用人数为3人以上，可以一次性搅打出足够全家人的饮品，不需要反复准备食材。
第三款：安本素破壁机
产品特点：容量大，配有加厚隔音罩
家用破壁机怎么选择？来自日本的安本素，知名度还不错，设计风格一看就是日系风格，简约时尚，还带点可爱，机身并不大，日常放在家里也不会占位置。
运行时，它的声音算是比较小的，再配上加厚隔音罩，降噪效果明显，哪怕是在较为安静的环境中使用，也不会觉得特别吵闹，很适合家庭使用。不过，杯体有点重，看起来轻便，但女生单手拿取的话还是有点费力，并且，使用多次后杯内仍然还是有轻微异味，在密封圈和涂层材料方面品牌应该优化改进一下，提升使用感。
另外，它的容量有1.65L，支持热饮1.5L，热饮1.2L，算是容量比较大的破壁机了，3人以上的家庭使用也完全足够。
第四款：大宇DY-SM06破壁机
产品特点：体积小方便携带，配有7种智能菜单
家用破壁机怎么选择？考虑到部分小家庭人员并不多，所以来自韩国的大宇会更适合小家庭使用。他们家的DY-SM06破壁机是主打款，机身像一个水壶。还有白色、黄色、紫色三种颜色可选，特别可爱，深受年轻女性的喜爱。
工作中，它的降噪效果不错，运行声音不大，不会打扰到家人休息。不过在打豆浆时，它有明显的残渣，口感也略差一点，说明搅拌细腻度和均匀度方面还有进步的空间，希望可以优化改进，提升口感细腻度，减少颗粒感。
另外，它体积小，重量也不大，只有1.5KG，很适合外出时携带。在清洁方面也不用担心，有一键实现高温清洗，充分解放双手，不用人工清洗。
第五款：美的MJ-PB40E254D破壁机
产品特点：操控区域采用触屏设计，有定制食谱功能
家用破壁机怎么选择？一般家庭还是更倾向于选择知名度高的品牌，所以最后一款我推荐美的。他们家的这款破壁机设计简单，机身上配备了智能触控界面，功能丰富，不过选取都十分清晰易懂，老人和小孩也非常容易上手。
这款破壁机的杯体光滑，底盘使用的还是陶瓷不沾涂层，这样清洗起来非常方便，就是搅拌细腻度还有待提升，实测中打出来的豆浆和鱼汤里面残渣比较多，建议优化改进，让口感能更加细腻，减少颗粒感。
值得一提的是，它可以一键高温清洗，然后底盘是陶瓷不沾涂层材质的，不容易糊底，清洗也方便。
家用破壁机怎么选择？其实家用的破壁机更注重性能和安全性，性能好，才不会闲置，安全性高，家人的健康才有保障。因此大家要牢记选购技巧里面提到的，首选专业品牌产品，他们在核心技术和安全性能方面更有保障。希望看完这篇文章以后，大家都能买到合适的破壁机！
