工作动态|区市场监督管理局开展食品安全检查

为切实维护良好市场秩序，保障节日期间的餐饮食品安全，严防重大食品安全事故发生，萨尔图区市场监督管理局持续对辖区内餐饮服务单位开展食品安全重点检查。

执法人员对餐饮服务单位的进货查验、食材储存、食品留样、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、场所和设备设施清洁维护、人员健康管理等情况进行重点检查。在检查过程中，执法人员积极向餐饮服务单位进行了政策、法规宣讲，要求餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，落实好食品采购、储存、加工以及从业人员健康管理等制度要求，对食品原材料严把关、对生产经营过程严管控，确保食材、食品半成品及成品新鲜安全，保障人民群众饮食安全。截至目前，共检查餐饮服务单位221家，其中年夜饭承办单位8家，排除食品安全风险隐患13个。

下一步，我局将严格落实“四个最严”要求，推动食品安全“两个责任”落地见效，持续开展春节期间食品安全监管工作，持续加大执法检查力度，全面排查隐患问题，切实保障餐饮食品安全，确保人民群众度过一个欢乐祥和的佳节。