据胡润研究院发布的《2023环球首发•胡润中国食品行业百强榜》显示，贵州茅台（600519.SH）以2.23万亿元价值再获中国食品行业最具价值企业，五粮液（000858.SZ）和农夫山泉农夫山泉（09633.HK）依次位居第二、三名。这三家企业排名和去年保持不变。
不过，该榜单排名前十的企业价值均下滑，其中贵州茅台价值同比下降5%；五粮液价值同比下降9%，为6千亿元；农夫山泉同步下降12%至4600亿元。
整体来看，上榜企业总价值8万亿元，同比下降12%；百强门槛90亿元，比去年下降10亿元。胡润研究院解释，该榜单按照企业市值或估值进行排名。上市公司市值按2023年10月9日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。
行业分布方面，上榜企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘培、粮油、保健食品和农牧行业。前十名中仍有5家白酒企业，除了一、二名茅五外，还有泸州老窖（000568.SZ）、山西汾酒（600809.SH）、洋河股份（002304.SZ）。
在整个榜单中，上榜的白酒企业仍最多，有25家，比去年少1家。胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示，白酒行业的第一名茅台，其价值超过百强中另外24家白酒企业的价值之和，这在所有行业中非常少见，说明投资者认为茅台未来十几年的利润创造能力要比其他24家白酒企业加在一起还要多。首次上榜的黄酒企业——古越龙山（600059.SH），则得益于其去年营收和利润的增长。
包括古越龙山在内，共11家新上榜企业，是珍酒李渡、王老吉大健康、巨星农牧、天新药业、莲花健康、益生股份、新五丰、大成食品、神农集团、承德露露。除露露外，其余10家均是首次上榜。
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