为进一步规范养老机构食品安全，确保广大养员、职工在春节期间充分享受“舌尖上的美味”，2月6日副院长白祯丽带领膳食科等相关科室，深入康宁所、颐养所养员灶和职工灶进行食品安全专项检查。
副院长白祯丽在检查中强调，春节临近，工作人员一定要树牢食品安全意识，严守食品安全底线。一是要把安全工作当做首要任务来抓，规范操作水、电、气等器械设备，坚持落实好工作人员每日晨检及每日安全排查制度。二是要科学合理制定春节期间伙食计划，确保养员职工吃得营养、吃得健康、吃得放心。三是要严格落实好春节膳食制度，精烹细调，高标准、高质量完成春节期间膳食保障。
供稿：膳食科
编辑：李 勇
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