有机种植的有机产品的受欢迎程度连续第二年下降。有机农场的数量出现了历史性的下降。
有机产品的受欢迎程度持续了10多年的增长在2022年开始下降，并且去年的下降趋势仍在继续。据有机产业合作组织普洛姆称，2023年销售额较上年下降6%，达3.52亿欧元。
- Pro Luomu 的执行董事Aura Lamminparras表示，经济衰退始于乌克兰战争引发的通货膨胀和食品价格上涨。
通货膨胀现已消退，但消费者对价格的谨慎态度仍在继续。有孩子的家庭在积极的有机消费者中脱颖而出，他们特别估计价格上涨对购买有机产品产生了重大影响。
- 消费者面临着令人担忧的情况。我们觉得食物真的很贵，我们显然正在寻找更便宜的替代品。它影响各种负责任的选择，有机在这件事上以某种方式占据了上风。
Pro Luomun 的 Lamminparras 讲述有机食品的销售
- 他估计，尽管有机产品不一定总是更昂贵，但价格观念已经牢固确立。
然而，拉明帕拉斯认为，只要消费者对经济的信心恢复，有机销售额就会上升。
- 年轻人尤其认为有机是一种负责任的选择。
有机最爱喜欢它
有机产品的受欢迎程度年复一年保持不变，只是顺序略有变化。香蕉继续位居榜首，去年最受欢迎的其他食物是鸡蛋、牛奶、橙汁和咖啡。
与去年一样，有机婴儿食品产品群积极发展。有机调味料和蜜饯也在增加。
对于牛奶柜的有机零食产品来说，这是异常困难的一年。新鲜有机肉类和有机肉制品以及有机水果和蔬菜的销量也明显下降。
Luumu 的杂货销售额占总销售额的比例约为百分之二。
有机农场减少
有机繁荣的崩溃也可以部分地从芬兰的有机生产中看出。去年有机农场的数量出现了历史性的下降。近 750 个农场（即 14%）停止了有机农业。相对而言，凯努、北萨沃和北卡累利阿关闭的有机农场数量最多。
食品局首席督察桑普萨·海诺宁(Sampsa Heinonen)表示，下降的原因有几个：补贴减少、条件收紧、农业普遍利润不佳以及消费者对产品的需求减弱。
现在大约有 4,000 个有机农场，而四年前只有 5,000 多个。
2010年代有机农场的数量不断增加，但到了2020年代，有机农场的数量逐年减少。2023年是连续第三年下降。
今年有机农业面积预计将萎缩——大部分农作物农场正在放弃有机农业
有机耕地耕地经过长期增长后，去年有所下降。去年，有机农业面积约为 29 万公顷，略低于全国耕地面积的 15%。
总的来说，芬兰农场的数量几十年来一直在减少，近年来以每年约一千个农场的速度减少。目前芬兰大约有 42,000 个农场
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(责任编辑：李福旭)
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