根据《中华老字号示范创建管理办法》和《商务部等5部门办公厅（室）关于开展中华老字号示范创建工作的通知》要求，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局等5部门坚持“优中选优”的工作原则，经企业申报、地方推荐、社会公示，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局决定将382个品牌认定为第三批中华老字号。2月1日，商务部网站正式公布，山东玉皇粮油食品有限公司被授予中华老字号，成为花生油行业唯一一家“中华老字号”企业。
山东玉皇粮油食品有限公司始建于1950年，前身是青岛海东油坊，1956年迁至莒南县成立国营莒南植物油厂，后改制为山东玉皇粮油食品有限公司。七十余年的发展与传承，公司以创新的技术和卓越的品质，打造出领先行业的产品和服务，彰显了公司的品牌影响力和强劲实力。
老字号代表了中华商业文化的精髓，是特色产品与优质服务的代表，更是诚信兴商、承担社会责任的典范。中华老字号的认定有严格的标准，需同时具备历史价值和文化价值，还要取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。唯有守正创新才能历久弥新，实现长足发展。
·守正铸魂，赓续传承
守正就是要守住老字号精髓，玉皇的守正包含技艺传承和文化传承两方面。首先在技艺传承方面：清朝同治年间自创古法特香食用油制取技艺，包含：脱壳、精选、细碾、妙炒、技榨、品滤六道工序，自此开始了五代人的传承，经百余年的坚守，这项老手艺作为一项“非物质文化遗产”留存至今。在文化传承方面：玉皇人弘扬崇尚勤俭节约的粮食人美德、精益求精的匠人精神和以诚为本的经营理念。对人真诚、对事诚信是我们的企业文化，也是我们企业长久不衰的根本！
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·创新聚力，革故谋新
传统不代表落后，传承也不代表守旧，在持续去芜存菁中守正传承，正是玉皇能够被认定为中华老字号的关键所在。玉皇在技术升级和品牌建设方面，做到了创新发展。在技术方面：扩建粮油智能生产园区，利用数字设计、先进制造、信息化、智能测控等方法，实现生产制造的高度自动化、智能化和精准适度加工，真正实现了老字号企业的转型升级；创新延长产业链，探索花生数据价值应用，开发花生产业链金融产品，打造有全国影响力的花生交易中心，实现花生物流、信息流及价值流的三流合一，引领粮油产业高质量发展。在品牌方面：玉皇自我革故谋新，对VI视觉进行升级，进一步提升品牌形象；也自主开发文创产品，如：嘻油纪、油滋U味等；同时线下开展多渠道宣传，如：展会、马拉松赞助、明星代言等；多元推送、矩阵传播，全面提升品牌价值。
推动老字号发挥主体作用，打好先进适用技术的“基”，借好优化服务金融的“力”。加快创新发展，让老字号实现高质量发展，并在国际舞台上与世界一流品牌竞争，是新时代赋予老字号的重要使命。
未来，玉皇将积极发挥“中华老字号”品牌优势。一是聚焦产业供给需求，在当地建立花生基地良种保育，通过合作社订单实现合作共赢，助力乡村振兴；二是强化技术集成示范，打造全数字化应用场景，将智能化技术应用于粮油加工业，推广实施智能化改造传统产业，带领行业由传统粗放式加工向智能化、精益化加工转变；三是打造花生金融贸易，增强产业稳定。集散国内外花生资源，开展期货交割、现货交易和金融信贷等业务，发挥价格发现、风险管理和资源配置的功能，服务花生全产业链的高质量发展，最终实现集物流、信息流、价值流为一体的交易中心，在更多领域创一流、成一流。
来源：莒南县商务局
