2023娄底市餐饮行业协会年度庆典暨行业表彰大会隆重召开视频。郭国权 摄
2023娄底市餐饮行业协会年度庆典暨行业表彰大会隆重召开现场。郭国权 摄
欢声笑语、鼓乐齐鸣，2024年1月25日下午，娄底市400余位餐饮同行，齐聚御尚礼宴宴会中心，隆重召开“凝心聚力• 砺行致远”2023娄底市餐饮行业协会年度庆典暨行业表彰大会，与到会的领导、嘉宾、其他协会的领导、媒体朋友等共同回顾过去、表彰先进、分享成功、展望未来！在银装素裹、冰雪消融的隆冬时节，大声传送餐饮行业的温暖、美食与迎接挑战未来的信心!
娄底市餐饮行业协会会长刘永平致欢迎词。郭国权 摄
协会执行会长兼秘书长曾江平做协会工作汇报。郭国权 摄
协会副会长周彪宣读了文明餐饮倡议书。郭国权 摄
市民政局社团组织科科长孙俊宣读协会成立两个专业委员会的批复。郭国权 摄
市商务局副局长周德求致辞。郭国权 摄
市人民政府副秘书长唐豪初讲话。郭国权 摄
庆典大会在微信红包雨、国歌、盛世欢歌大鼓舞中拉开帷幕，会上，娄底市餐饮行业会长刘永平致欢迎词，协会执行会长兼秘书长曾江平做协会工作汇报，副会长周彪宣读了文明餐饮倡议书，市民政局社团组织科科长孙俊宣读协会成立两个专业委员会的批复，市商务局副局长周德求致辞，市人民政府副秘书长唐豪初讲话，市人民政府副市长杨维到会祝福。
最佳乡厨：张丹、匡媛、付伟、朱学辉、胡胜得、曾立志、陈志明。郭国权 摄
金牌名厨：康自辉、刘伟、吴文辉、吴志忠、彭禹、刘浩。郭国权 摄
最佳院子餐饮：晨溪院子；湘中御膳 。郭国权 摄
最佳农庄：莫言醉休闲农庄、花溪谷。郭国权 摄
金牌名店：炒耕油盐铺、光头文味食尚、悦湘来饭铺、文湘
记烹小鲜、小张家、金牛湘宴、巧湘厨、糊涂味、品味梅山、八中新
味鹅馆。郭国权 摄
品牌老店：猛哥海鲜、刘胖子羊庄、老山村羊庄、有菜、明
华饭庄、八里香、株梅土鸡、新化五大碗总店。郭国权 摄
最佳网红店:娄南别院、大最侠、瑶家、小红屋艺术餐厅、柴米油盐。郭国权 摄
地域性标杆品牌：对味牛肚王、羊锅村。郭国权 摄
最佳连锁品牌: 彪哥的菜、曾小厨、东山羊庄、梁记、誉丰、
瓦屋里、新化向东街老玖餐饮管理有限公司、三菜一汤餐饮管理有限
公司、湘媳妇、鸿泊餐饮文化有限公司。郭国权 摄
最佳宴会品牌:御尚礼宴、廷柏宴会主题酒店、新化囍宴宴
会中心，冷水江满堂彩。郭国权 摄
最具影响力品牌：苗家菜馆，天下梅山 、满殿香、强胖餐
饮、东哥油盐铺。郭国权 摄
最佳网红人物：欧阳霞。郭国权 摄
最佳励志人物：吴毅。郭国权 摄
餐饮文化宣传特殊贡献奖：黄彦斌。郭国权 摄
新锐人物: 胡杰、龙立洪、梁鹏飞、付伟、龚平贵、孙立彬、
谭鹏、龚卫祥、姜仁波。郭国权 摄
杰出人物:罗中华、黄亮云、伍霏泉、杨合元、李卫平。郭国权 摄
功勋人物:曾伟珍、龚厚政、 伍先兵、伍石平、 文海昂。郭国权 摄
领军人物: 周彪尔、曾佃移、曾权伟、罗永忠。郭国权 摄
终身成就奖：黄立运。郭国权 摄
最佳供应商：娄底海元酒类贸易有限公司，顺天干货调料，
邵阳陈氏纸业有限公司，娄底市娄星区东升纸品厂，中粮集团娄
底总经销，娄底市韵云商贸，娄底市鑫盛商贸，湖南福年农业科
技有限公司，新化辉妹子蒿草粑。郭国权 摄
战略合作伙伴：五湖烟酒商行西凤酒娄底总经销，中国平安
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雪天盐业，湖南领和智能科技有限公司，家家厨具，娄底琪杰商
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底总经销。郭国权 摄
庆典的第二个环节表彰先进，颁发了最佳乡厨奖、金牌名厨奖、最佳院子餐饮奖等21类奖项，最后是上菜秀和叙餐交流，彪哥的菜、羊锅村等21家餐饮企业分别呈上了各自的拿手好菜。
娄底市餐饮行业协会成立13年以来，在市商务局的直接领导下、在省餐饮行业协会的业务指导下、在各会员单位的鼎力支持下，加强组织建设，壮大协会队伍，参与各项活动，促进技术交流，强化技能培训，务实会员服务，并取得了一定成绩。
娄底誉为“湘中明珠，蚩尤故里”。这里钟灵毓秀、人杰地灵，人文底蕴深厚，湘中大地数千年的生息繁衍和历史沉淀，形成了别具魅力文化——梅山文化，梅山文化的精髓又是我们的梅山饮食文化，娄底菜誉满三湘、名扬四海，在湘菜中占有重要地位，为湘菜三大流派中的重要分支。彪哥的菜、曾小厨、满殿香、湘媳妇、大斌家串串火锅、钵老爷等品牌走出了湖南，走向全国，湘颂、冰火楼、谋口福等北、上、广、长的品牌均由娄底籍餐饮佼佼者打造。娄底本土形成了正餐以宾馆酒店为代表的418华天、娄底华天等，商务接待以天下梅山、猛哥海鲜、吉星家宴、强胖、康大厨等，宴会餐饮以御尚礼宴、廷泊、新化宾馆宴会厅、满堂彩、豪莱雅等，院子餐饮以娄南别院、晨溪院子、湘中御膳、天下梅山等，休闲餐饮以莫言醉、花溪谷、三和农庄等，单品以对味牛肚王、珠梅土鸡鱼头排骨、民华饭店等，火锅以羊锅村、东山羊庄、梁记、刘胖子羊庄、老北京等，夜宵以曾立和、大最侠、瑶家、深夜吃货等，早餐以向东街米粉、青树坪米粉等，快餐外卖以香他她、米食先生等为特色的代表品牌。
协会多年来成功举办或协办了多项赛事，如：“清泉杯”餐饮技术大赛，娄底市首届餐饮技能大赛，娄底市首届乡土菜大赛；首届、二届“娄星杯”餐饮行业职业技能大赛，“武陵片区”特色餐饮·茶文化竞赛娄底选拔赛，娄底市“三和杯”养生素食大赛，新化梅山餐饮文化论坛，娄底厨王争霸赛，第四届许家弟子厨艺交流会，娄底市现代服务业职业技能大赛，“味道湖南·娄底味道”美食节道地名店、名厨、名菜2021、2022评选活动，“味道湖南·娄底味道”最美乡厨表彰活动，“万人盛宴”娄底味道主题活动等多项赛事及活动，促进了餐饮技艺的交流与提升。
协会组织会员和餐企先后多次参加中国厨师节，中国国际食品餐饮行会，全国烹饪技能大赛，中国湘菜美食文化节，湘菜大师、名师晋级赛，中华食祖厨王争霸赛，全国乡土菜大赛，湖南省烹饪技能大赛，武陵源片区旅游服务业技能大赛，“味道湖南”美食季道地名店、名厨、名菜评选活动等全国、全省的各项活动，披金戴银、所向披靡、名列前茅！
娄底现有中国烹饪大师3人，中国餐饮文化大师1人，中国湘菜（湘点、服务）大师40多人，名师60多人，湖南餐饮文化大师16人，中华金厨奖1人，全国商务菜流劳动模范1人，享受省、市政府专家津贴1人，湖南省技术能手4人，省五·一劳动奖章奖3人，“百优工匠•十佳状元”3人，市、区工匠20余人，并有湖南省餐饮百强企业，湘菜地方特色品牌，湘菜地域性标杆企业，湖南省湘菜名店等众多餐饮名店，新化县荣获湖南“十大湘菜名县”，“娄尚牛百页”获全国流行菜餐饮品牌秀最佳特色菜品，“对味牛肚王”获2023年度经典湘菜，“新化三合汤”获湖南“第三道湘菜”称号及中国国际食品餐饮博览会特等奖，“湘中全牛宴”获全国省籍地域主题名宴。娄底市“全国牛席之乡”正在申报之中。
协会为规范行业标准，制订了《餐饮门店餐饮节约服务规范》团体标准，参与《湘菜标准》宝庆菜的制订，制订了娄底“娄底味全席”、“湘中全牛席”、“梅山风情宴”、“湘材黑猪席”、“曾国藩家宴”、“湘军水火席”的宴席菜谱，完善娄底餐饮文化特色。
2023娄底市餐饮行业协会年度庆典暨行业表彰大会隆重召开后部分嘉宾合影。郭国权 摄
为反映企业诉求，争取政府扶持，优化营商环境，解决疫情困难，协会多次向政府行业诉求，协会的市人大代表曾伟珍，市政协委员罗永忠也通过人大、政协的渠道向政府提案，为行业发展鼓与呼！
2023娄底市餐饮行业协会年度庆典暨行业表彰大会隆重召开，颁奖全过程视频。郭国权 摄
